Het wildpluk seizoen is begonnen, deze keer probeerde ik iets nieuws uit: Het bereiden van heermoes.

Equisetum arvense, Akkerpaardenstaart. 

De paardestaart stamt af van een prehistorische plant van 400 miljoen jaar terug, toen was de plant een gigantische boom. Het  groeit nu  op voedingstof arme gronden. Ze bevatten heel veel mineralen en zijn goed voor mensen met reumatische aandoeningen.

Het kent vele medicinale toepassingen waarover ik niet uit zal wijden, dat hebben anderen ook al prima gedaan. Zoals bijvoorbeeld in dit geweldige boek.  Of deze website.