De eerste lammetjes zijn geboren, de specht heeft zich al mijn straat gemeld met zijn tromgeroffel en de sneeuwklokjes bloeien, ofwel de eerste lentetekenen!

Bij de lente hoort van oudsher ook de lente schoonmaak, niet alleen in huis gaan alle deuren open maar ook door je lichaam kan wel even de bezem gehaald worden. Door de mijne in ieder geval wel! Deze winter heb ik toegegeven aan comfortfood en ben ik niet erg secuur geweest met mijn eetgewoonten die ik me de afgelopen jaren heb aangeleerd. Sinds mijn burn out twee jaar terug ben ik niet meer zo streng in de leer en eet ik af en toe brood en zo nu en dan trakteer ik mijzelf op koekjes, wat ik dan weer compenseer met salades en groene smoothies. Maar de afgelopen maanden, eigenlijk sinds de kerst, ben ik wat doorgeschoten en gingen er ook boterhammen met hagelslag in en voelde ik me vaak suf. Eigen schuld, dikke bult. Daarom nu in februari alvast een kleine schoonmaak in de vorm van thee. Straks als de lente echt doorgebroken is gaat de bezem er echt door met een ‘detoxweek’, ofwel dan ga ik en ik hoop jij weer volop aan de pure voedingsmiddelen die je lichaam helen en herstellen.

Nu kunnen we dus ontgiften met een thee van komijn, koriander en venkel. Heti s supersimpel en zo oud als de weg naar Rome, nee, eigenlijk nog veel ouder! Deze thee verbrand vet en bevorderd gewichtsverlies doordat het de bloedcirculatie verhoogd en vocht afvoerd. Heb je last van waterretentie, houd je vocht vast? Neem dan deze thee die vochtafdrijvend werkt en de urinewegen schoonmaakt.

De winter verdwijnt als smeltend ijswater, het water maakt de groei van het lentegroen mogelijk. Het vastzittende water druppelt in de natuur de grond in, maar wist je dat in je lichaam ook gebeurt? Een loopneus,slijm in je luchtwegen en spijsverteringsstelsel, zwellingen. De thee van komijn, koriander en venkel verhoogt het verbrandingsvuur in jezelf en zorgt voor lente in je lichaam. Weg met het winterwater, slijm en vastzittend vocht. Je bloed is voornamelijk vocht en deze thee zal dan ook je bloed zuiveren.
De thee heeft een verzachtende werking en verminderd irritaties en ontstekingen. In de Ayurveda wordt deze thee al duizenden jaren gedronken.

Hoe maak je de thee?

Doe gelijke delen komijnzaad, korianderzaad en venkelzaad in een potje.

Neem voor een kop thee 1 tl van deze gemengde kruiden en laat ze 3-4 minuten trekken.

Drink de thee bij iedere maaltijd voor minstens twee weken.

Omdat de thee vochtafdrijvend werkt kun je het deze beter niet drinken voordat je gaat slapen, anders moet je ‘s nachts weer naar de wc.