Dit recept komt uit het boek Powerfood van Rens Kroes, het is een traditioneel Vietnamees recept en kun je gebruiken voor de lunch of als tussendoortje, eet er dan wat minder. Springrolls zijn heel makkelijk te maken en zijn net zo makkelijk mee te nemen. Het meeste werk is het snijden van alle groenten, als … Meer lezen over Vietnamese springrolls