Tag: Thiamine

Angst, Vitamine B1 en de hypothalamus

De hypothalamus is het gedeelte in je hersenen die zorgt voor stabiliteit in je gevoelens. Het kan als het ware je gevoelens aan- en uitzetten. De hypothalamus heeft vitamine B1 nodig om goed te kunnen werken. Als hier er een tekort is in het sympathische deel van de hypothalamus, is er een verhoogde activiteit in het sympathisch zenuwstelsel waardoor je nerveus en opgewonden raakt. Als je vitamine B1 inneemt, wordt het sympathisch zenuwstelsel rustiger en voel je je kalm en ontspannen worden. In perioden van stress heeft je hypothalamus meer vitamine B1 nodig, als je dan niet voor extra toevoer van deze vitamine zorgt, kan er een tekort ontstaan. In deze periode van tekort kun je angsten, depressie, irritatie en persoonlijkheidsveranderingen krijgen.

Deze psychiatrische verstoringen ontstaan voorafgaand aan lichamelijke verstoringen.  Hierdoor wordt angst en depressie vaak niet herkend als een lichamelijke aandoening.

 

Sommige mensen met een vitamine B1 tekort hebben paniekaanvallen, moeite met slapen, zweten veel, hebben chronische depressie, duizeligheid en terugkerende ontstekingen. Een van de eerste tekenen van een vitamine B1 tekort en niet goed functionerende hypothalamus is een onstabiel autonoom zenuwstelsel, dit systeem reguleert de bloeddruk, Het is normaal dat je bloeddruk over de dag varieert, zelfs per uur schommelt het licht, maar als de verschil erg groot zijn, kan het een vitamine B1 tekort zijn, zeker als je de volgende symptomen hebt: zenuwtics, neurologische reflex verstoringen, pijn in de buik- en borststreek.

 

De hypothalamus kan overladen worden met stress door bijvoorbeeld een chronische Ziekte van Pfeiffer, een lang aanhoudend verdriet of een overdosis van verdovingsmiddelen (anesthesie). De hypothalamus kan dan niet herstellen als er niet genoeg vitamine B1 is. Als het tekort een lange periode aanhoudt, kan de hypothalamus het niet goed verwerken en gebruiken, waardoor een tekort aanhoudt. Het herstel kan maanden tot jaren duren. Als je gevoelig bent voor stress is het belangrijk om meer voedingsstof te nemen in de vorm van supplementen om de tekorten die ontstaan door stress, aan te vullen.

Schrijf je in op de nieuwsbrief

Vitamine B1 is een belangrijk enzym, het metaboliseert suiker en ondersteunt het zenuwstelsel, het is betrokken bij de vorming van neurotransmitters, is belangrijk voor het immuunsysteem en is een belangrijke stof voor de aanmaak van energie.

Een van de eerste tekenen van een vitamine B1 tekort is angst.

Dr. Douglas Hunt adviseert bij angst, paniek, fobien, agorafobie, dwangneurose, ptss 3 x per dag 100 mg.  In multivitaminen of vitamine B-complex zit een te laag B1 gehalte.

Tarwevezel, pinda’s, doperwten, lever, peulvruchten en ontbijtgranen bevatten veel vitamine B1.

 

Uit: What your doctor may not tell you about anxiety, phobias and panic attacks.

Door Douglas Hunt.

 

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan andere (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bedrag €*



Vitamine B1, depressie en stijfheid

Je kunt deze blog ook afluisteren. Handig voor blinden en slechtzienden, of als je geen zin hebt om te lezen.

Je hoort er nooit zoveel over: Vitamine B1 ofwel Thiamine, maar het is een belangrijke vitamine voor het functioneren van je lichaam. Ik wil er extra aandacht aan schenken omdat je met een glutenvrij of Paleodieet een tekort aan kan krijgen als je niet de juiste producten eet. Vitamine B1 en B2 zitten veel in granen. Als je volkorenbrood eet en andere graanproducten, krijg je hier waarschijnlijk genoeg van binnen, maar als je brood uit je systeem hebt gebannen, dan dien je wel op te letten of je genoeg B-vitaminen binnenkrijgt.

Vitamine B1 speelt een belangrijke rol bij de koolhydraatstofwisseling en het goed functioneren van het zenuwstelsel. Hoe meer koolhydraten er in de voeding aanwezig zijn, hoe meer vitamine B1 je nodig hebt. Eet je Paleo of glutenvrij dan krijg je toch ook koolhydraten binnen, zeker bij een glutenvrij dieet als je niet persé let op de hoeveelheid suiker of koolhydraten in je voeding.

Mensen die veel geraffineerde producten, zoetigheid en frisdrank drinken lopen een groter risico op een vitamine B1 tekort. Ook bij alcoholmisbruik, roken, chronische stress, leverziekten, nierdialyse en te veel vermageringsdieten volgen heb je meer vitamine B1 nodig.

tahini

Hoe weet je dat je een tekort aan vitamine B1 hebt?

  • Als je een stijf gevoel hebt in je spieren, vooral je benen.
  • Als je geen trek in eten hebt.
  • Als je regelmatig stekende speldeprikken in je lichaam voelt.
  • Als je maagstoornissen hebt.
  • Als je je depressief voelt.

Beri-beri is de meest klassieke vorm van een vitamine B1 tekort.

Heb je één of meerdere symptomen, lees dan verder hoe je je vitamine B1 aan kunt vullen.

Als je voldoende vitamine B1 binnenkrijgt ondersteunt dit de spierfunctie, geeft een stel gezonde hersens en het werkt als antioxidant.

Hoeveel vitamine B1 heb je nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 1,1 milligram.  Je kunt niet teveel vitamine B1 binnenkrijgen.

zonnebloempit

 

Waar zit het in?

In granen en varkensvlees zit de meeste vitamine B1, maar ja, beiden zijn niet de gezondste opties om te eten.

  1. Sesamzaad en tahin (sesampasta) – In het Midden-Oosten wordt het dagelijks gegeten. Eén eetlepel sesampasta levert 15% van je dagelijkse hoeveelheid. 100 gram levert 106%. Tahinsaus is een lekkere manier om vitamine B1 binnen  te krijgen. Meng hiervoor het sap van een citroen met wat sesampasta, zout en knoflook en eet het met gegrilde groenten.
  2. Zonnebloempitten – Twee eetlepels zonnebloempitten leveren 7,5% van de dagelijkse vitamine B1.  Lekker in salades of over een roerbakschotel.
  3. Tonijn – Alhoewel ik geen voorstander ben van het veel consumeren van tonijn (ivm met de schaarste), levert 120 gram tonijn wel 40% van de dagelijkse hoeveelheid.
  4. Asperge – Asperges zitten boordevol voedingsstoffen. 1 asperge bevat 12,7% van de dagelijkse hoeveelheid.
  5. Spinazie – Iedereen weet hoe spinazie voor je is. Ook voor de vitamine B1 inname is ook het ook hier weer een goede aanvulling. 1 cup gekookte spinazie levert 11,3%.
  6. Ananas – Een kommetje ananasstukjes levert 8,7% van de dagelijkse hoeveelheid. Maak eens een lekkere smoothie van verse ananas met spinazie en sinaasappel!
  7. Sinaasappel – Eén sinaasappel bevat 7,3% van de dagelijkse hoeveelheid. Lekker voor tussendoor, in salades, als sap. Ach, je weet het wel.

Wat je nog meer zou moeten weten over vitamine B1:

Om voldoende vitamine B1 binnente kunnen krijgen heb je ook voldoende vitamine B6, B11 en B12 nodig. Vitamines ondersteunen elkaar voor de opname. Het is dus belangrijk om over het geheel goed op je voeding te letten. Focus je nooit op één vitamine, maar zorg dat alles in evenwicht is. Als je Paleo of rawfood eet krijg je veel verschillende groenten, fruit en noten en zaden binnen waardoor de kans op een tekort klein is. Let wel op de verhoudingen.

Dus, wat denk jij? Ga je meer vitamine B1 rijke voeding in je dagelijkse voedingspatroon verwerken. Heb je goede recepten die je wilt delen met de ingredienten hierboven genoemd? Deel het in de reacties!

Klik op de foto voor informatie over de cursus Mindfulness in het dagelijks leven. Hoe ga je van chaotisch en gestresst naar rustig en gelukkig?

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan andere (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bedrag €*