Ingredienten voor 1 liter soep: 1 cup gekiemde rode linzen (lekkere volle cup) en wat extra voor garnering. 3 eetlepels ui, gehakt 1 cup water 2 eetlepels geraspte kokos 1 courgette, in blokjes 1 rode paprika, de helft voor de soep, de helft voor garnering 1 teen knoflook 2 theelepels kerriepoeder (ik gebruik altijd Surinaamse … Meer lezen over Rauwe kerrie-linzensoep