Tag: jeuk

Histamine intolerantie en Oestrogeendominantie

Het is weer één die dagen in de maand dat mijn neus loopt, ik me suf nies en de migraine probeert door te dringen. Ik ovuleer, mijn oestrogeengehalte ging eerst sterk omhoog en maakt nu even een diepe buiging waardoor ik dus deze klachten heb. Ik heb niet op de kalender gelet, stom stom. Gisteren maakte ik Thais eten, en heb ik er vissaus door gedaan. Gefermenteerd en bovendien bleek er in deze ook E621 te zitten, niet goed opgelet.. We hadden ook nog visite van iemand die al mijn energie opvrat. Dit is samen met mijn HIT en de hormonale schommelingen, vragen om ellende.

Er zijn steeds meer vrouwen met histamine intolerantie, veel vrouwen weten niet eens dat ze het hebben. Hoe komt het nou dat vrouwen meer HIT (histamine intolerantie) hebben dan mannen?

Dit heeft te maken met je hormoonhuishouding. Als je oestrogeendominantie hebt, wat inhoudt dat je balans tussen progesteron en oestrogeen verstoord is en je een teveel aan oestrogeen in je lichaam hebt, wordt er meer histamine in je lichaam vrijgelaten door je mestcellen.

menstruatie3

-Oestrogeen verhoogt histamine-

Oestrogeen stimuleert de mestcellen om meer histamine te maken en vermindert de afgifte van het DAO enzym, wat histamine afbreekt. Tegelijkertijd stimuleert de histamine de eierstokken om meer oestrogeen aan te maken. Een vicieuze cirkel dus!

oestrogeen → histamine → oestrogeen → histamine

Bij veel vrouwen met symptomen van oestrogeendominantie zoals PMS, pijn bij de menstruatie, zware menstruaties verminderen  deze klachten als ze stappen nemen de histamine in hun lichaam verminderen.

Wat is histamine intolerantie?

Je kunt histamine zien als het eiwit wat het immuunsysteem signalen geeft als er vreemde stoffen het lichaam binnen komen. De lichamelijke reactie is dan bijvoorbeeld een allergische reactie als zwellingen, jeuk en vermoeidheid.  Maar histamine doet nog veel meer, het reguleert ook het maagzuur, stimuleert de hersenen en speelt een sleutelrol in ovulatie en de vrouwelijke voortplanting.

Histamine zorgt ook voor een boost in je libido, hierdoor verhoogt de oestrogeen je libido en dit is ook waarom antihistamines het verlagen.

Normaal gesproken reguleert je lichaam histamine, het wordt aangemaakt en afgebroken door de enzymen histamine N-methyltransferase (HNMT) en diamine oxidase (DAO).  Er is dan een balans in hoeveel histamine erin gaat en hoeveel er uit gaat.

Hoera zwanger!

Wist je dat de placenta  grote hoeveelheden DAO aanmaakt? Veel vrouwen met HIT en voedingsintoleranties hebben tijdens de zwangerschap veel minder of geen last van de HIT klachten.


Een intolerantie voor histamine ontstaat als er er geen balans is in de aanmaak en afbraak van histamine.

histamine-aanmaak

Oorzaken van teveel histamine in je lichaam

  • Voedselintoleranties zoals gluten, caseine (zuivel) omdat deze histamine vrijlating stimuleren. Dit is een van de redenen waarom zuivel zoveel menstruatie problemen veroorzaakt)
  • Teveel voeding eten met veel histamine. Bijvoorbeeld een lekker rood wijntje, met een lekker stukje oude kaas en dan zo’n gedroogde worst erbij, en vooruit wat gefermenteerd zuur…Een grote histaminebom!
  • Een slechte darmflora, sommige bacterien in je darmen produceren histamine.
  • Oestrogeendominantie omdat oestrogeen histamine produceert.

Oorzaken van te weinig afbraak van histamine

  • Genetische variant van de histamineafbrekende enzymen  HNMT en DAO.
  • SIBO (small intestinal bacterial overgrowth)want dit verminderd de  DAO activiteit.
  • Vitamine B6 tekort want vitamine B6 is een essentiele cofactor van DAO.
  • Oestrogeendominantie omdat het de afgifte van DAO ontregelt.
  • Progesterontekort, je hebt progesteron nodig om DAO te reguleren. Zo heb je in vlak na de ovulatie veel progesteron en zul je minder histamineklachten hebben omdat er meer DAO wordt afgegeven.
  • De anticonceptie pil, omdat dit een teveel aan oestrogeen veroorzaakt en een tekort aan progesteron.

En wat nu te doen?

Vermijd voeding met veel histamine

Dit is de makkelijkste en snelste manier om je beter te voelen, maar op de lange termijn is dit ook het moeilijkst omdat je het voor altijd vol zou moeten houden en de lange lijst van beperkingen zouden je wel eens op kunnen breken. Ik beveel het in de startfase zeker aan, maar aanvullende stappen zijn zeker aan te raden.

De grootste bronnen van histamine in voeding

  • Rode wijn en champagne
  • Oude kaas en gefermenteerde kaas (brie, camembert)
  • Gedroogd en gerookt vlees en vis
  • Bouillon van botten en visbouillon( hoe langer getrokken hoe hoger de histamine)
  • Azijn en gefermenteerde voeding zoals zuurkool
  • Chocola

Verbeter je darmgezondheid

Werk aan de balans van je darmflora, dat betekent slechte bacterien eruit en goede erin. Een teveel aan goede bacterien die zich gaan ophopen kan ook aangepakt worden. (SIBO)

Kijk of je een vitamine B6 tekort hebt

  • Signalen van een vitamine B6 zijn:
  • aandoeningen aan het zenuwstelsel
  • vermoeidheid
  • verwardheid
  • ontsteking van de huid of tong (acne)
  • pms

Vitamine B6 verbetert de regulatie van DAO, dit is een van de redenen waarom vitamine B6 zo goed helpt bij PMS klachten. (B6 verhoogt ook de kalmerende neurotransmitter GABA).

Goede bronnen van vitamine B6 zijn: banaan, vlees, kip, peulvruchten, eieren en aardappelen.  Eén banaan levert een kwart van je dagelijkse behoefte aan vitamine B6.

Vermijd voeding die voedselintoleranties vergroten

Zoals gluten en A1 caseine (zuivel), deze triggeren de vrijmaking van histamine uit mestcellen.

Verlaag het oestrogeengehalte

Oestrogeendominantie zorgt voor een verhoogde histamine aanmaak.

Verhoog progesteron

Je zou kunnen overwegen om natuurlijke progesteron te gebruiken. Hierdoor wordt het DAO enzym beter gereguleerd. Normaal wordt dit alleen in de overgang voorgeschreven, en ik zou het als laatste redmiddel zien. Alleen als je al het andere al hebt geprobeerd kun je je progesteron verhogen met een progesteroncreme. Neem geen kunstmatige progesteron omdat dit ervoor zorgt dat je lichaam zelf nog minder progesteron aan gaat maken en het uiteindelijk zorgt voor een afhankelijkheid van het product en je problemen alleen maar groter zullen zijn als je er mee stopt. Mijn advies is dan ook altijd: Oestrogeen verlagen, dan wordt de balans beter.
Heb je vragen over deze tekst of wil je aanvullend advies? Herken je de klachten en wil je weten welke stappen je nu moet nemen? Neem dan gerust contact op met mij.

Deel dit bericht als je de informatie nuttig vind.

Nachtschaden, goed of slecht?

Bij nachtschaden denken de meeste mensen aan paprika, tomaat, aardappel en aubergine. Sommige mensen denken ook aan courgette, omdat deze veel met de andere genoemde groenten gegeten wordt. maar courgette is familie van de komkommer en geen nachtschade.

Maar wist je dat er meer nachtschade groenten en ook fruit zijn?

Nachtschaden (Solanceae) kun je herkennen aan de bloemvorm en aan de manier waarop de zaden in de bloemen zitten.

zwarte-nachtschade

Er zijn wel meer dan 2000 soorten nachtschaden! Het grootste gedeelte van deze planten zijn giftig. Zelfs tabak is een nachtschade. Het is niet zo giftig als de andere giftige soorten maar het is wel aangetoond dat het hart en bloedsomloop problemen veroorzaakt. Je wilt het groen van aardappelen ook niet opeten of roken, waarom dan wel tabaksbladeren roken?  

Naast groenten zijn er ook bessen in de nachtschadefamilie: gojibessen en kruisbessen, deze vind je ook in supplementen.

Dit zijn de meest bekende eetbare nachtschades:Paprika, Chili peper, Tomaat, Wonderbes, Bosbes, Litchitomaat, Aardappelen, Tomatillos, Kruisbessen, Gojibessen.

Wel of niet goed?

Wat voor de één goed is is voor de ander niet zo goed. Laten we eerst van start gaan met goede berichten over nachtschades. Zo lees je dan dat vrouw met overgewicht en obesitas veel baat hebben bij het eten van tomaten en ontstekingen verminderen en in een ander artikel staat dat je er direct maag of darmkramp van kan krijgen en er juist ontstekingen ontstaan.  Deze verschillende berichten ontstaan doordat er verschillende onderzoeken worden gedaan op verschillende grondstoffen. Zo is lycopeen ontstekingsremmend en in tomaten zit veel lycopeen.

Zo schijnen nachtschaden ook goed te zijn bij het verlagen van het risico op de ziekte van Parkinson, hier werd gekeken naar de nicotine in nachtschades, vooral chilipepers bevatten veel nicotine, hierdoor verminderde bij mensen die niet rookten of niet langer dan 10 jaar rookten het risico met 19%. Capsaicine, een andere stof in chilipepers heeft een ontstekingsremmende werking.

Voor zover de goede kant van nachtschades

Dan nu de andere stoffen die niet gunstig zijn. Tomatine, solanine, chacocine en toch ook weer nicotine zijn schadelijke neurotoxines (gifstoffen) die ook wel glycoalkaloïden (GA) worden genoemd. Deze stoffen kunnen een verlammende werking op het zenuwstelsel of een dempend effect op de hersenboodschappers (neurotransmitters) hebben.

De meest voorkomende klachten zijn acute ontstekingen, darmproblemen, vermoeidheid, uitputting, misselijkheid en PMS, maar ook darmontstekingen, fybromyalgie en gewrichtsklachten zoals artritis. Allergische klachten zoals (plotselinge) huiduitslag, jeuk, zwelling en eczeem worden ook vaak gezien bij het eten van de nachtschade familie.

Schil je aardappel

Ja, ik weet het, aardappels met schil zijn lekkerder en de voedingsstoffen worden beter bewaard. Maar wat ook beter bewaard wordt zijn de glycoalkaloïden, de neurotoxinen, deze verhogen zelfs nog als aardappels worden gefrituurd. Dus wil je perse aardappels eten, dan toch liever geschild, zeker als je klachten hebt.

De vraag blijft: Zijn nachtschaden nu goed of slecht?

Dat ligt eraan. Als je heel gevarieerd eet, dus niet iedere dag aardappels en tomaten, kun je best nachtschades eten. Zoals met alles geldt: met mate en varieer zo veel mogelijk. Heb je echter een van de bovengenoemde klachten, probeer dan de nachtschades zoveel mogelijk te vermijden.

Nachtschade intolerantie

En dan heb je ook nog de intolerantie voor nachtschades. Deze komt vaker voor bij mensen die ook andere voedingsintoleranties hebben.  Heb je klachten als boven beschreven, probeer dan eens een maand lang geen nachtschades te eten en kijk hoe je lichaam reageert. Merk je dan je darmen rustiger worden? Als je een maand stopt met het eten van nachtschades weet je ook wel klachten het veroorzaakt en kun je beslissen of je ze uit je dieet schrapt of niet.

Nachtschaden Paleo?

Nachtschaden groeien van origine niet in ons koude kikkerlandje. Wil je eten zoals de oermens in Nederland, dan zijn nachtschaden niet paleo. Maar woon je bijvoorbeeld in zuid-Amerika, dan weer wel. Met andere woorden: Bekijk zelf of je ze wel of niet eet. Jij weet of je gezondheidsklachten hebt. Twijfel je hierover en wil je je eetgewoonten aanpassen dan kun je natuurlijk altijd een afspraak maken, ik kijk dan met jou naar jouw gezondheidsgeschiedenis, je huidige gezondheid en klachten en naar wat voor jou goede voeding is.

Bronnen:

www.natuurdietisten.nl

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23661325