Tag: e-nummers

10 hulpstoffen die je niet in je supplement wil

Supplementen zijn helaas haast niet weg te denken bij herstel van je lichaam en het is erg belangrijk om goede kwaliteit supplementen te gebruiken, niet alleen vanwege de soorten vitaminen en mineralen die er gebruikt worden, maar vooral vanwege de hulpstoffen die problemen kunnen geven als je moeite hebt met ontgiften. Je lever moet namelijk alle hulpstoffen die je binnenkrijgt afbreken en als de lever niet goed werkt kunnen klachten als huiduitslag, jeuk, tachycardie verergeren.
Je zou denken dat alle supplementen die op de markt gebracht worden, veilig zijn. Maar er zijn veel additieven die goedgekeurd zijn door de overheid. (kijk hier voor de complete lijst). Op deze lijst staan ook veel additieven die je gezondheid eerder beschadigen dan je beter maken.  Het is nogal een wirwar van hulpstoffen en additieven die er in supplementen gebruikt worden en het is soms moeilijk om te begrijpen welke hulpstoffen wel of niet goed zijn.

Om te beginnen zijn er 8 soorten additieven in supplementen:

1 Goedkope vulmiddelen

Deze worden het meest gebruikt en worden toegevoegd om de stof meer volume te geven. De hoeveelheid actieve stof is vaak zo klein, dat je vulmiddel nodig hebt om er een pil of capsule van te maken. Daarnaast zorgen vulmiddelen voor een grotere volume en dus lagere kosten voor de producent. Dat betekent dus dat een capsule met vitaminen veel meer vulmiddel dan vitaminen bevat. Duurdere supplementen bevatten geen goedkope vulmiddelen. Omdat er veel schadelijke een vulmiddel zijn is er onder aan dit artikel een uitgebreide lijst opgenomen. Scroll naar beneden als je meer wilt weten over een vulmiddel.

 

2 Bindmiddelen

Een bindmiddel vind je in tabletten, zonder bindmiddel zou een tablet uit elkaar vallen in losse poeder. Bindmiddelen kunnen ook als vulmiddel gebruikt worden. Wil je bindmiddelen vermijden dan zijn capsules een goed alternatief.

 

3 Anti-klontermiddel

Zorgt ervoor dat poeder niet gaat klonteren, maar zijn ook goed voor de productie van supplementen. Het wordt toegevoegd aan de buitenkant van capsules zodat ze aan machines of mallen blijven plakken. Anti-klontermiddelen hoeven niet op de ingredientenlijst genoemd te worden. Je weet dus niet of ze er inzitten en je weet ook niet in welke vorm. Niet fijn dus, want je wilt niet weten waar ze van gemaakt worden.

 

4 Desintegratiemiddelen

Deze hulpstof zorgt ervoor dat een tablet snel uit elkaar valt als je het hebt ingenomen. Supplementen waarop staat ‘snelwerkend’, bevatten meestal een desintegratiemiddel.

 

5 Coating en glazuur

Net als bindmiddelen werken coatings en glazuren als lijm, vooral in vochtige omstandigheden. Alleen zitten deze niet aan de binnenkant maar aan de buitenkant van het supplement.
Er is ook nog zoiets als een enterische coating, deze laag helpt om een supplement sneller af te breken in je lichaam. Dat betekent dat in plaats dat het niet door het maagzuur wordt vernietigd, maar deze passeert en langzaam oplost in de alvleesklier of dunne darm.

 

6 Conserveermiddelen

Zoals de naam al zegt, zorgt het ervoor dat supplementen langer geconserveerd blijven, dus langer houdbaar zijn. Zo krijgen schimmels gist en bacterien geen kans. Je hebt natuurlijke en kunstmatige conserveermiddelen.

  • Vitaminen A, C, E en een paar aminozuren
  • Benzoaat
  • Parabeen
  • Sulfiet
  • Sorbaat
  • TBHQ
  • BHA

De kunstmatige conserveermiddelen kunnen ernstige schade toebrengen als ze in grote hoeveelheden gebruikt worden en gedurende een langere periode.

 

7 Zuurteregelaar

Zuurteregelaars worden voor meerdere doelen toegevoegd:

  • om de smaak te versterken
  • als conserveermiddel
  • om de kleur en textuur te verbeteren
  • om schimmelvorming tegen te gaan
  • om de pH te beheersen

Omdat zuurteregelaars zoveel functies hebben worden ze in veel voedingsmiddelen en supplementen toegevoegd.

 

8 Kleur- en smaakstoffen

Kunstmatige kleurstoffen werden ontwikkeld om voeding er beter uit te laten zien. Ze worden niet alleen in zoete snoep en koek gebruikt maar ook in kaas, halvarine en snacks.

Smaakstoffen maskeren vieze smaken in supplementen en zorgen ervoor dat ze makkelijker in te nemen zijn. Als iets lekker smaakt, zul je het langer blijven gebruiken. Maar als je supplement vies smaakt, zul je waarschijnlijk naar een ander merk overstappen en ze nooit meer kopen. De meeste smaakversterkers zijn zoetstoffen, in zowel natuurlijke vorm, als fruitextract, als in kunstmatige vorm als high fructose corn syrup, aspartaam en saccharine.

 

 

11 Goedkope vulmiddelen die problemen kunnen geven

 

1 Magnesium Stearaat

Dit witte poeder is het meest gebruikte vulmiddel, het is erg goedkoop en het zou gebruikt worden omdat het zo weinig effect in je lichaam heeft, het wordt ook gebruikt als anti-klonter middel en zorgt bij het productieproces dat de capsules niet aan de machines blijven kleven. Het zou een veilig middel zijn, maar de laatste 10 jaar zijn de risico’s van magnesium stearaat grondig bestudeerd en het bleek dat deze stof het immuunsysteem verzwakt en belangrijk T-cellen vernietigd. Het onderzoek is onder muizen uitgevoerd. Muizen hebben niet dezelfde enzymen als mensen, dus toen de onderzoekers deze bevindingen bij mensen gingen onderzoeken, bleek de werking niet hetzelfde te zijn.

In kleine hoeveelheden zou dit middel veilig zijn, maar bij grote hoeveelheden, bijvoorbeeld als je elke dag supplementen met magnesium stearaat gebruikt, kan het de neuro-musculaire transmissie aantasten, waardoor je last kunt krijgen van je spieren. Gebruik het dus niet elke dag en let op dat je niet meerdere supplementen gebruikt die dit hulpmiddel bevatten.

Daarnaast kan magnesium stearaat van genetisch gemodificeerde koolzaad of katoenzaad onttrokken worden, deze schijnen erg schadelijk voor de gezondheid te zijn.

 

2 Natrium benzoaat

Natrium benzoaat is een conserveermiddel. Het mag in kleine hoeveelheden toegevoegd worden, maar vaak wordt de grens overschreden. Onderzoeken hebben aangetoond dat ADHD en hyperactiviteit kan verergeren. [*] Bij volwassenen kan het ook astma aanvallen triggeren en verergeren. [*]

Als natrium benzoaat gecombineerd wordt met ascorbinezuur (vitamine C) kan het benzeen worden, dit is  kankerverwekkend worden.[*]. Benzeen kan de maag irriteren, duizeligheid en slaperigheid veroorzaken en in de ergste gevallen zorgen voor overgeven en stuiptrekkingen.

 

3 Titanium Dioxide

Deze stof heeft dezelfde bijwerkingen als natrium benzoaat en je hebt het waarschijnlijk al geconsumeerd zonder dat je het weet. Het zorgt dat een tablet mooi helder wit wordt.

Het kan ook darmklachten verergeren of veroorzaken. Titanium dioxide kan immuunreacties in de dunne darm triggeren die lijken op prikkelbare darm syndroom of lekke darm. Mensen met Colitis Ulcerosa of de ziekte van Crohn kunnen erg last hebben van deze stof.

 

4:Silicon dioxide

Silicon dioxide wordt gemaakt van twee stoffen:  silicon en zuurstof. Het wordt gebruikt in voedingsproducten om klontjes te verkomen en om vocht te absorberen zodat voeding vers blijft.

Dit wordt gedaan met zand, het zelfde zand als op het strand, ook wel bekend als: silicon dioxide. Een van de redenen dat men zand gebruikt als voedseladditief is dat het niet door lichaam wordt opgenomen. Dat betekent dat je nieren de silicon dioxide filteren en de actieve ingredienten in supplementen niet belemmeren in hun werking. Er zijn meerdere onderzoeken gedaan naar de veiligheid van silicon dioxides maar er geen sterk overtuigend bewijs dat het giftig is, maar ook niet dat het veilig is. In een artikel in het  Journal of Applied Toxicologydetermined stond wel dat bij een hogere concentratie en langdurig gebruik de silicon dioxide de celcyclus belemmert en celgroei in het maag-darm kanaal vertraagd.[*]

Silicon dioxide zou een veilig voedseladditief zijn, maar er zijn meer onderzoeken nodig die kijken naar het lange termijn gebruik. Doordat de veiligheid onduidelijk is heeft de EFSA (European Food Safety Authority) de stof niet als veilig geclassificeerd.[*]

5 Magnesium Silicaat

Magnesium silicaat ken je waarschijnlijk als talkpoeder. Daar waar je zo fijn babybilletjes mee kan bepoederen, maar helaas, dit poeder wordt in verband gebracht met:

  • eierstokkanker
  • longkanker
  • endometriele kanker

Als er veel talk wordt geconsumeerd zou er veel maagkanker voorkomen.

Het wordt in de voedselindustrie gebruikt als anti-klonter, vul, glans en losmiddel. Het zit bijvoorbeeld in ijsspikkeltjes en alle kauwgom, supplementen (Centrum) en Natterman hoesttabletten.

 

6 Soja-olie

Sojaolie is dan wel een puur product, het wordt niet in laboratorium gemaakt, maar dat zegt niet dat het dan beter voor je is. Sojaolie wordt gemaakt van sojabonen, bijna altijd genetisch gemodificeerd en met veel chemische beschrijdingsmiddelen geproduceerd.

Daarnaast zorgt sojaolie voor een kruisreactie met iemand met een pinda of soja allergie. Soja verstoort ook het hormonale evenwicht en dat is toch niet wat je van je supplementen wil.

 

7 Schellak

Deze toevoeging zorgt voor een mooie glans op capsules.  Het wordt gemaakt van de afscheiding van de vrouwelijke lakschildluis. In voedingsmiddelen wordt het gebruikt als waxcoating en is het bekend onder de naam E904. Het wordt gebruikt bij vruchten, bonbons en suikergoed, maar ook om citroenen en sinaasappels een glanslaagje te geven. Biologische citrusvruchten zouden geen waslaag hebben. Schellak wordt ook gebruikt in de farmaceutische en supplementen industrie. Het wordt op tabletten gebruikt als glansmiddel.

Volgens onderzoek zou een grote hoeveelheid schellak:

  • schadelijk zijn als het wordt doorgeslikt
  • zorgen voor huidirritatie
  • zorgen voor ernstige oog irritatie

Het wordt gezien als een allergeen, het wordt niet door het maagzuur afgebroken en is hierdoor moeilijk door het lichaam te verwerken.

Schellak wordt vaak niet benoemd in voedselproducten. Het is net als suiker onder verschillende namen beschreven:

  • Natuurlijke glans
  • Voedselglansmiddel
  • Banketbakkershars

Dat betekent dat je dit allergene hars wellicht al een tijd gebruikt zonder dat je het weet.

 

8:Maiszetmeel

Vergelijkbaar met sojaolie. De kans dat men GMO mais heeft gebruikt voor de productie van maiszetmeel is groot, hierdoor kunnen er allergien ontstaan.

 

9: Citroenzuur

Ook citroenzuur is vaak een GMO product. Het wordt namelijk gemaakt van GMO mais, waarbij de teelt overigens ook veel pesticiden worden gebruikt.

Citroenzuur kan de gezondheid van het maag-darmkanaal verstoren en diarree, obstipatie, misselijkheid en brandend maagzuur veroorzaken.

 

10: Carrageen

Carrageenan vind je in veel ‘gezonde’ en ook biologische producten. Het zit in amandelmelk en kan zelfs in zure room en kefir zitten. (Check het etiket)

Carrageen wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en geeft problemen in de darmen. Uit onderzoek bleek dat als darmcellen blootgesteld werden aan carrageen er meer celdood plaatsvind, er was minder celproliferatie.

Als je ooit een slechte reactie had op MSG (E621) die je vaak in bewerkte voeding vind, dan zal je waarschijnlijk ook moeite hebben met carrasgeen. Maar ook als je er niet gevoelig voor bent zou je het beter kunnen laten staan.

 

11: Kaliumsorbaat

Kaliumsorbaat wordt veel gebruikt om voeding en supplementen langer houdbaar te maken. Het voorkomt schimmel- en bacteriegroei.

Een paar negatieve bijwerkingen zijn:

 

  • Migraine
  • Hoger kaliumgehalte of hyperkalemia
  • Allergische reacties zoals jeuk, buikpijn, verstopping (meestal na twee uur na het eten)

 

Nu je weet welke vulmiddelen in supplementen je beter kunt vermijden, rijst de vraag, welke supplementen moet ik dan nemen. Ik werk zelf o.a. met Vitakruid, Vitals en Exendo omdat ik zeker weet dat zij geen schadelijke middelen gebruiken bij de productie van hun supplementen.

Als je zelf op zoek gaar naar supplementen let dan op het volgende:

  • Controleer de ingredienten op het etiket. Als er ingredienten op de lijst staan die je niet herkend als voeding, of er stan ingredienten op van bovenstaande lijst. Laat ze dan vooral staan.
  • Kies producten met een korte ingredientenlijst. Less is more als het op supplementen aankomt.

Welke supplementen je ook kiest, er moeten nooit dubieuze ingredienten inzitten die niet bijdragen aan je gezondheid.

Je weet nu beter!

 

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan andere (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bedrag €*



Koude handen en voeten

 

Als je al lange tijd meerdere gezondheidsklachten hebt en je hebt daarbij vaak koude handen en voeten, dan is het tijd om je lichaam eens goed door te spoelen. Een grote schoonmaak te houden en dan vooral je lymfesysteem te draineren. Koude handen en voeten worden weer warm als het lymfesysteem het lymfevocht kan laten stromen en de gifstoffen uit de lymfeknopen zijn verwijderd. Ik hoor deze klacht ook regelmatig bij clienten die ook histamine intolerantie en gevoelig zijn voor andere voedingsproducten, zoals e-nummers, kleur- en smaakstoffen. Als je steeds gevoeliger wordt voor voeding moet je echt je lichaam schoon maken. Het lymfesysteem staat namelijk onder invloed van histamine.

 

Wat is je lymfesysteem?

Het lymfesysteem loopt parallel aan de bloedsomloop en bevat honderden lymfevaten en lymfeknopen (in de vorm van een klein boontje). Dit systeem draagt een heldere vloeistof door je lichaam, het lymfevocht, en helpt om vitale witte bloedcellen door je lichaam te vervoeren om ziekte te bestrijden. Maar tegelijkertijd is het lymfevocht ook de plaats waar gifstoffen uit het lichaam worden gedropt zodat de lymfeknopen deze kunnen filteren en het vervolgens uitgescheiden kan worden.

Het lymfesysteem is een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem en als het verstopt raakt kan het lymfevocht niet vrij rond stromen waardoor het immuunsysteem aangetast wordt en gifstoffen zich opbouwen. Het opstapelen van de gifstoffen kunnen klachten geven en  zorgen voor infecties en ziekten. Zo ontstaat bijvoorbeeld cellulitis, als de gifstoffen niet meer afgevoerd kunnen worden, worden ze in vetcellen opgeslagen, al die cellulitis bobbeltjes zijn dus kleine vette gifhoopjes.

Hoe herken je een verstopt lymfesysteem?

De volgende klachten kunnen ontstaan door een opstapeling van gifstoffen doordat het lymfesysteem verstopt:

  1. Cellulitis
  2. Koude handen en voeten
  3. Allergien die erger zijn geworden
  4. Voedsel intoleranties
  5. Histamine intolerantie
  6. Opgeblazen buik
  7. Mistig hoofd
  8. Spijsverteringsproblemen
  9. Gezwollen vingers, ringen die strakker zitten
  10. Parasieten
  11. Depressie
  12. Sinus infecties
  13. Huidproblemen, droge of jeukende huid
  14. Vergrote lymfeknopen
  15. Chronische vermoeidheid
  16. Je stijf voelen bij het opstaan in de ochtend
  17. Onverklaarbare verwondingen
  18. Overgewicht
  19. Constipatie
  20. Vaker verkouden en griep

Het lymfevocht in het lymfesysteem wordt niet zoals bij de bloedsomloop rondgepompt door het hart, maar is afhankelijk van externe factoren. Zo zorgt histamine ervoor dat er vocht wordt rondgepompt, heb je een te hoog histaminegehalte dan zal de histamine meer lymfevocht pompen dan direct noodzakelijk, hierdoor kan er meer slijm gevormd worden en kan er meer longvocht komen.  Is je lymfestelsel verstopt dan zorgt histamine ervoor dat er vocht vast wordt gehouden om de andere functies in het lichaam door te kunnen laten gaan.

Het is dan belangrijk om te zorgen dat het lymfesysteem schoongemaakt wordt en het lymfe weer vrij rond kan stromen en gifstoffen afgevoerd kunnen worden.

Hoe krijg je je lymfesysteem weer in beweging?

Sport en beweging

Als je sport en je lichaam actief beweegt, activeert dit de stroom van het  lymfevocht door het hele lichaam. Bewegen is de meest effectieve manier om je lymfesysteem te verbeteren. Je hoeft hiervoor niet als een malle te gaan sporten, een gemiddelde intensiteit is voldoende. Sporten helpt ook om te zweten en dit helpt weer om gifstoffen af te voeren. Zo kun je de gifstoffen in het lymfesysteem verlagen. Iedere dag bewegen is een must, begin met een kwartiertje en bouw het op naar een uur per dag.

 

Eet puur en onbewerkt

Een schoon lymfesysteem vraagt om schoon eten, dus geen kant en klaar en bewerkte voeding, geen chemische toevoegingen, conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. Al deze onnatuurlijke stoffen verhogen de gifstoffen opstapeling in je lichaam. Als de hoeveelheid gifstoffen erg hoog wordt, heeft het lymfesysteem steeds meer moeite om de stoffen af te voeren en wordt je sneller ziek.

Eet veel verse groenten en fruit. Vooral donkere bladgroenten en niet zoet fruit (bessen, granaatappel, groene appel) en noten als amandel en walnoot ondersteunen het lymfesysteem en verminderen aanzienlijk de gifstoffen in je lichaam. Probeer biologische producten te kopen, deze bevatten veel minder pesticiden en schimmeldodende middelen.

Ik heb een e-book geschreven waarin je 3 weken lang werkt aan het ontgiften van je lichaam waardoor je lymfesysteem schoongespoeld wordt.  Bekijk hier meer informatie over de Detox startersgids.

Drink veel water

Alle organen en systemen in het lichaam hebben vocht nodig om goed te kunnen functioneren. Zo ook het lymfesysteem.  Juist dit systeem kan aangetast worden door een water tekort. Zorg dus dat je altijd voldoende water drinkt, neem overal een flesje water mee.

 

Diepe ademhaling

Langzaam, ontspannen ademhalen is een eenvoudige manier om het lymfesysteem te activeren. De meeste mensen ademen niet diep genoeg adem, zo houd je bijvoorbeeld onbewust je adem in als je heel gefocust bent adem in. Maar je kunt ook de hele dag oppervlakkig hoog ademhalen. Om je lymfesysteem te activeren is het belangrijk momenten op de dag in te lassen waarbij je bewust met je diepe ademhaling bezig bent. Je raakt hierdoor gifstoffen kwijt en het vermindert ook stress, een van de oorzaken van de opstapeling van gifstoffen!

Droog borstelen

Droog borstelen doe je met een zachte natuurlijke borstel op de droge huid. Door het borstelen wordt het lymfesysteem geactiveerd. Borstel altijd van beneden naar boven en begin bij je voeten en borstel zo omhoog richting het hart. Herhaal iedere borstel beweging drie keer achter elkaar en ga dan naar de volgende strook.  Je kunt dit iedere dag doen en voor het douchen.

Gebruik een zachte natuurlijke borstel. Klik op de foto om de bamboe massage borstel te bestellen.

Draag geen strakke kleding

Strakke kleding en kleding die afknelt zorgen ervoor dat het lymfevocht niet goed kan circuleren waardoor je niet goed kunt ontgiften. Een beugel BH en strak ondergoed kan de lymfestroom rond je borsten belemmeren, hier zitten veel lymfeknopen en het is belangrijk dat het vocht hier goed kan stromen. Probeer zoveel mogelijk zonder BH te lopen, dit kan goed als je vrij bent en je thuis bent. Daarbuiten natuurlijk ook, het is maar net waar je je goed bij voelt.  Ook strakke onderbroeken voor mannen kunnen beter vervangen door boxershorts.

 

Histamine en vocht

Histamine zorgt ervoor dat het lichaam niet uitdroogt. Je lymfesysteem heeft veel vocht nodig om goed te functioneren. Als je te weinig drinkt zal je lichaam ook meer histamine aanmaken om het vocht vast te houden. Zo zal je bijvoorbeeld bij het uitademen minder vocht uitademen doordat de bronchiën in de longen versmallen zodat er minder vocht verloren gaat. Zo kan er meer slijm in de longen komen waardoor je het benauwd krijgt. Als je voelt dat je moeilijker kunt ademen door een verhoogd histaminegehalte, drink dan water en liefst water met een paar korrels zeezout erin. De mineralen in het zout in combinatie met water zorgen ervoor dat de histamine daalt.

Het is dus heel belangrijk dat je genoeg drinkt, anders ga je vocht vasthouden. Het klinkt misschien tegenstrijdig als je last hebt van teveel vocht, maar als je te weinig drinkt houdt je lichaam vocht vast om alle processen door te kunnen laten gaan. Oedeem is een voorbeeld van een verstopt lymfesysteem. 

 

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan andere (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bedrag €*



 

 

Glutamaat en GABA in evenwicht

Heb je last van concentratieproblemen, ADHD, op autisme gelijkende eigenschappen, geïrriteerd en constante onrust, dan kunnen je neurotransmitters uit balans zijn. Om uit te zoeken welke neurotransmitters dit zijn, kun je bij APTA een schriftelijke test doen. Dit is een vragenlijst waaruit zal blijken welke neurotransmitters overheersen en welke er tekort zijn. In deze blog gaan we het hebben over twee neurotransmitters GABA en glutamaat. GABA wordt ook onderzocht in de schriftelijke test, glutamaat niet, omdat deze twee neurotransmitters elkaar in balans houden. Heb je te weinig GABA, dan heb je een teveel aan glutamaat.  GABA kun je verhogen met voeding en supplementen, maar er zijn wel punten waar je op moet letten, want je moet zowel GABA als glutamaat balanceren. Hoe we dat doen en wat voor een neurotransmitters GABA en glutamaat zijn, kun je hieronder lezen.

GABA en Glutamaat zijn met elkaar verbonden

GABA verhogen kun je niet alleen maar met supplement doen, zoals het eigenlijk ook niet kan met andere neurotransmitters, tenminste niet als je als een pillen-slik-machine door het leven wilt. Bovendien heeft het bij veel mensen het tegenovergestelde effect. Er komen nogal wat zaken kijken bij het verhogen van GABA, op zich is dat niet vreemd omdat het lichaam nu eenmaal een mechanisme is waarbij alles van elkaar afhankelijk is. Zo wordt de productie van GABA beïnvloed door glutamaat. Deze twee neurotransmitters kun je niet los van elkaar zien.

Glutamaat en GABA zijn allebei belangrijke neurotransmitters die een grote invloed hebben op verschillende facetten van onze fysieke, mentale en spirituele gezondheid, waarbij de GABA remmend werkt en de glutamaat prikkelend.

Prikkelende neurotransmitters stimuleren hersencellen en remmende neurotransmitters kunnen deze prikkeling verminderen.

Net als bij alle neurotransmitters kan een teveel of te weinig problemen veroorzaken. Zoals altijd moet alles in balans zijn. Het klinkt saai, balans, balans, balans, maar ja, zo werkt het nu eenmaal. Het klinkt zo eenvoudig, maar helaas zijn er veel factoren die de balans kunnen verstoren. Vaak is er teveel glutamaat en te weinig GABA.

Wat is Glutamaat?

Glutamaat is de voornaamste prikkelende neurotransmitter. Het stimuleert je hersencellen zodat je kan praten, denken, informatie kan verwerken, nieuwe informatie op kan nemen, je goed op kan letten en informatie opslaan in het  korte en lange termijn geheugen.

Uit onderzoeken blijkt dat hoe meer glutamaat je hebt, hoe intelligenter je bent. Een hoog gehalte aan glutamaatreceptoren wordt in verband gebracht met superieure vaardigheden in leren en geheugen (denk hierbij aan het syndroom van Asperger) Jammer genoeg worden ze ook in verband gebracht met een verhoogd risico op beroertes en aanvallen en vele andere problemen.

Alhoewel glutamaat een van de uitbundigste neurotransmitters is in de hersenen,  is het maar een heel kleine concentratie.  Als dit concentratiegehalte stijgt, worden de neuronen te geprikkeld en kunnen ze niet meer normaal werken. De glutamaat wordt dan een zenuwgif.  Dat betekent dat het glutamaat de hersenen en de zenuwen te veel stimuleert, dit veroorzaakt neurologische ontstekingen en de afbraak van cellen.

Teveel glutamaat

Een teveel aan glutamaat is de voornaamste oorzaak van een grote variëteit aan neurologische stoornissen zoals:

  • autisme
  • ALS
  • Parkinson
  • schizofrenie
  • migraine
  • rusteloze benen
  • Gilles de la Tourette
  • Fibromyalgie
  • MS
  • ziekte van Huntington
  • beroertes
  • atriale fibrillatie
  • slapeloosheid
  • bedplassen
  • hyperactiviteit
  • OCD
  • bipolaire stoornis
  • angststoornis
  • STIMS (herhalende zelfstimulerende gedragingen zoals heen en weer wiegen, niet stil kunnen staan, hand flapperen, speelgoed rond draaien of op rijtjes zetten, echolalie, zinnen herhalen of lichaamsbewegingen herhalen zoals vaak gezien wordt bij autistische mensen).

Te veel glutamaat verhoogt ook eosinofielen (dit is een speciaal type witte bloedcel) dit veroorzaakte ontstekingen, verzwakt de bloedvaten waardoor migraine ontstaat en de bloeddruk onregelmatig wordt. Het verzwakt ook andere gebieden in de hersenen zoals de hypothalamus, de hippocampus en purkinjecellen waardoor spraak en taal aangetast worden. Heb je regelmatig migraine waarbij je merkt dat je moeilijker kunt articuleren of hussel je dan woorden door elkaar? Dan kan jouw migraine veroorzaakt worden door een teveel aan glutamaat.

Een verhoogd glutamaatgehalte triggert de hersenen om natuurlijke opiaten (endorfine/enkefaline) vrij te laten en de hersenen te beschermen tegen schade

Hierdoor krijg je een zweverig gevoel en kan leiden tot een tekort aan natuurlijk opioïden en het put het glutathion gehalte uit, deze is essentieel voor het ontgiftingsproces, ontstekingen te beheersen en de darmgezondheid. Glutathion beschermt ook tegen schade bij neuronen, dus als de glutathion productie uitgeput wordt, worden de hersencellen niet goed beschermt en dit draagt dan weer bij aan meer stervende cellen.

 

Vraag een consult aan

 

Andere effecten van een te hoog glutamaat gehalte:

  • Hoge hoeveelheden glutamaat kunnen ook de onvriendelijke bacteriën in de darmen verhogen en  bijdragen aan maagzuur problemen door een teveel aan maagzuur.
  • Te veel glutamaat kan leiden tot te veel acetylcholine, dit is ook een stimulerende neurotransmitter, door te veel acetylcholine kun je angstig worden en slapeloosheid, rusteloosheid en nervositeit krijgen.
  • Kwik in het lichaam wordt giftiger als er grote hoeveelheden glutamaat aanwezig is. Te veel glutamaat activeert ook kankercellen om meer tumorcellen te produceren en om te overleven. Heb je amalgaam vullingen en een teveel aan glutamaat dan heb je meer last van het kwik dan anderen.

Wat is GABA?

GABA, gamma-amino boterzuur, is de belangrijkste kalmerende neurotransmitter. De belangrijkste rol is de hersenen te kalmeren, alles langzamer te laten verlopen en je te ontspannen.

Een van de manieren waarop het dit doet is door de alfa-golven in de hersenen te verhogen. GABA is ook belangrijk voor spraak en taal. GABA is letterlijk de pauze tussen twee woorden in. Je hersenen gebruiken GABA om prikkels te verwerken. Zonder een goede GABA productie zouden gesprekken bestaan uit een waterval van zinnen, onduidelijke uitspraak en zouden we moeite hebben met het begrijpen van taal. (Als kind was ik een echte broddelaar, als ik ergens heel enthousiast over was  begreep men soms niets van wat ik vertelde, ik praatte heel snel, sprak de woorden half uit  en plaatste woorden ook door elkaar. Nu heb ik het nog als ik migraine heb, halve zinnen en woorden, ik hoor mijzelf dit zeggen maar krijg het toch niet goed mijn mond uit>overload aan glutamaat!))

Je spijsverteringskanaal zit vol met GABA receptoren, de samentrekking van de spieren van de darmen (de peristaltische beweging) is afhankelijk van GABA. Heb je obstipatie doordat je darmen stilliggen, dan is een GABA tekort hier verantwoordelijk voor. Je krijgt buikpijn en je ontlasting wordt niet naar de endeldarm afgevoerd.

GABA zorgt ook voor een gezonde hoeveelheid immuuncellen, IgA (antilichamen die je darmen en slijmvliezen beschermen tegen schadelijke indringers) dat betekent dat ze bijdragen aan een gezonde immuniteit.

Bij onvoldoende GABA krijg je klachten als:

  • nervositeit
  • angst
  • paniekaanvallen
  • agressief gedrag
  • verminderd oogcontact
  • a-sociaal gedrag
  • aandachtstekort
  • problemen met het focussen van het oog (dit zie je bij autistische mensen, als beide ogen naar binnen gericht zijn of waarbij de ogen horizontaal of verticaal heen en weer bewegen)
  • chronische pijnsyndromen
  • het kan ook bijdragen aan brandend maagzuur door dat GABA nodig is om het onderste deel van de slokdarm te reguleren.
  • en nog veel meer…

Een te laag GABA gehalte kan een rol spelen bij:

  • alcoholisme
  • drugsverslaving
  • het verlangen naar suiker en koolhydraten, omdat deze producten tijdelijk en kunstmatig de GABA verhogen, dus onbewust wordt je hierdoor aangetrokken. (mensen die zeggen verslavingsgevoelig te zijn, hebben dus een neurotransmitter en dan voornamelijk GABA probleem).

Uiteindelijk zorgen al deze producten voor een uitputting van de neurotransmitters en hierdoor zal het probleem niet opgelost worden.

 

Meer informatie over de gevolgen van een teveel glutamaat en te weinig GABA

vind je in het E-book “Glutamaat en GABA in balans”.

INHOUD van het e-boek:

Wat is glutamaat en hoe werkt het?
Teveel glutamaat
Gevolgen van een te hoog glutamaatgehalte

Ontstekingen
Glutathion tekort
Darmdysbiose
Autisme
Gilles de la Tourette
Restless legs
Multiple Sclerose
Bijnieruitputting
Maagzuurtekort
Migraine
Taurine
Glutaminezuur en ammoniak
Fibromyalgie
Angst en nervositeit
Schizofrenie
Bipolaire stoornis
Insuline en diabetes
Degeneratieve hersenziekten
De ziekte van Parkinson
De ziekte van Huntington
ALS

Wat is GABA?

GABA en Glutamaat zijn met elkaar verbonden
Hypothalamus
Sympathisch en parasympathisch zenuwstelsel
De balans van GABA en Glutamaat 

GAD enzym 

Er zijn verschillende oorzaken van een verstoorde GAD activiteit:
Te veel Calcium
Glutamaat wordt omschreven als een geweer en het calcium als de kogels
Te weinig Calcium
Zware metalen en glutamaat
Kwik
Candida
Glycine
Glutamaat transporters
Taurine en candida
Andere factoren waardoor er onvoldoende GABA is
Serotonine tekort

Voeding
Vet
Schadelijke stoffen in voeding
Neuro-gifstoffen in de voeding
Meest voorkomende bronnen van excitotoxinen
Andere bronnen van excitotoxinen
Andere voedingsstoffen die excitotoxinen bevatten die schade aan zenuwen toe kunnen brengen zijn

Medicijnen die je GABA receptoren beïnvloeden

Andere factoren die bijdragen aan de onbalans
Pyrolurie
Chronische stress
Vitamine K 

VOEDING
Vrije glutamaat in voeding
Glutaminezuur
L-glutaminezuur
D-glutaminezuur
Glutamaat
UMAMI
Wat doet glutaminezuur?
Andere vormen van vrij glutaminezuur
Gist
Waarom is het giftig?
Voedingsmiddelen met een heel hoog glutamaatgehalte
Vrije glutamaat in voeding

GABA verhogen
Over GABA supplementen
Taurine voor meer GABA
Wanneer beter geen taurine gebruiken?
Epigenetica
Cofactoren aanvullen
L-theanine om GABA te verhogen
Norepinefrine en acetylcholine

In de praktijk: Hoe verhoog je  GABA

Referenties

Bijlage
Lijst van producten met vrije glutamaat (MSG) 53

Koop het e-boek in de webshop.

Wil je weten of ik je kan helpen? Bel dan op maandagochtend tussen 10 en 11 uur voor een gratis kennismakingsgesprek: 0613426644 of mail naar info@voedingsadviesrotterdam.nl

Vond je dit artikel nuttig? Deel het dan gerust.

Ik besteed veel tijd aan het schrijven van blogartikelen, dit doe ik graag, ik wil dat je goed geinformeerd wordt, ik zou niets liever doen dan voor jou schrijven. Ik verdien hier niets aan, helaas moet ik dan ook steeds meer tijd besteden aan andere (betaald) werk en daardoor kan ik minder schrijven. Wil je mij ondersteunen? Dan kan dat al vanaf eenmalig €1,00 of meer. Gewoon als teken van waardering, of omdat je meer wilt lezen van mijn hand. Jouw donatie besteed ik uiteraard aan tijd om goeie blogs te schrijven. Alvast, heel erg bedankt!

, Lisa

Naam*

E-mailadres*

Bedrag €*



 

Abshire VM1, Hankins KD, Roehr KE, DiMicco JA. Injection of L-allylglycine into the posterior hypothalamus in rats causes decreases in local GABA which correlate with increases in heart rate. Neuropharmacology. 1988 Nov;27(11):1171-7.

  1. Amoreaux WJ, Marsillo A, El Idrissi A. Pharmacological characterization of GABA receptors in taurine-fed mice. J Biomed Sci. 2010;17 Suppl 1:S14

El Idrissi A, L?Amoreaux WJ. Selective resistance of taurine-fed mice to isoniazide-potentiated seizures: in vivo functional test for the activity of glutamic acid decarboxylase. Neuroscience.2008 Oct 15;156(3):693-9.

Richard W Olsen and Timothy M DeLorey. GABA Synthesis, Uptake and Release – Basic Neurochemistry. 1999

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK27979/

Todd D. Prickett and Yardena Samuels. Molecular Pathways: Dysregulated Glutamatergic Signaling Pathways in Cancer. Clinial Cancer Research August 15, 2012 18; 4240

Dr. Amy Yasko, Autism: Pathways to Recovery. Neurological Research Institute, LLC 2004, 2007, 2009

Dr. Rick Sponaugle. Anxiety Disorder Causes

http://sponauglewellness.com/wellness-programs/anxiety/anxiety-panic-disorder-causes/

Dr. Datis Kharazzian. The Gut Brain Axis. http://digestionsessions.com/dr-datis-kharrazian/

Richard W Olsen and Timothy M DeLorey. GABA Synthesis, Uptake and Release http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK27979/

Möykkynen, Uusi-Oukari M, Heikkilä J, et.al. Magnesium potentiation of the function of native and recombinant GABA(A) receptors. Neuroreport. 2001 Jul 20;12(10):2175-9.

Contrusciere, Paradisi S, Matteucci A, Malchiodi-Albedi F. Neurotox Res. 2010 May;17(4):392-8. doi: 10.1007/s12640-009-9115-0. Epub 2009 Sep 15. Branched-chain amino acids induce neurotoxicity in rat cortical cultures.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19763733