DDP IV enzymen en exorfinenbelasting

afbeeldingsbron: https://www.sohf.nl/nieuws/het-nut-van-enzym-suppletie-door-wetenschap-onderbouwd

Heb je last van depressie, angst, stress, overgewicht of diabetes type 1 of 2? En heb je toevallig ook concentratieproblemen, ADHD/ADD? Ben je gek op brood en zuivel? Of eet/drink je veel soja en spinazie?

Laten we dan een kijkje nemen in de darmen. We kijken deze keer niet naar de samenstelling van darmbacterien of een lekke darm, maar naar morfine achtige stoffen die in voeding voorkomt: exorfinen.

Als al eens een lowcarb of paleodieet hebt gevolgd en je bent er in het begin flink chagerijnig van geworden, je partner klaagt dat dit dieet je niet leuker maakt, dan weet je: Je bent aan het afkicken van exorfinen. Deze morfine-achtige stoffen geven je even een goed gevoel. Sommige mensen zijn er aan verslaafd zonder dat ze het weten.  Je hebt bijvoorbeeld een dip: neemt iets met tarwe (koekje, brood, etc) en je voelt je weer even beter.

Exorfinen zitten in gluten, caseine, soja en spinazie en in sommige schimmels. Normaal gesproken worden ze in de darmenafgebroken door het DPP-IV enzym. Maar er zijn mensen waarbij dit enzym onvoldoende werkt.  Als exorfinen niet goed afgebroken worden wordt de endorfine receptoren overmatig geactiveerd, die op hun beurt dopamine stimuleert. Hierdoor voel je je lekker. Je zou denken, niets aan de hand toch?

Maar door een langdurige overmatige stimulatie wordt endorfine, dopamine, insuline en cortisol ongevoelig. Hierdoor kun je diabetes type 1 en 2, overgewicht, stress-stoornissen en bijvoorbeeld depressie en angststoornissen, restless legs ontwikkelen.

Afspraak maken

DDP-IV enzym

Men weet pas sinds 2011 dat het DPP-IV enzym de hoeveelheid endorfine in de hersenen reguleert. Deze ontdekking is een mijlpaal in de geneeskunde, aangezien endorfine (samen met insuline) de belangrijkste dopamine stimulator is in het beloningssysteem van de hersenen. Daarmee neemt het enzym een centrale plaats in het ontstaan van psychische stoornissen.

Smaakversterkers blokkeren het DPP-IV enzym erg snel . Ook vernielen ze de  endorfine-receptoren waardoor de endorfine aanmaak met 70% daalt zodat er minder dopamine vrijkomt.

Het DPP-IV enzym beschermt de endorfine receptoren tegen overbelasting door opioïden, met in het bijzonder de exorfinen uit voeding.

Diabetes en bijnieruitputting

Exorfinen zorgen in de eerste fase voor een forse toename van endorfine, dopamine, insuline en cortisol in de cellen en neuronen. Endorfine en dopamine is fijn maar een teveel aan insuline kan je insulineresistent maken en uiteindelijk zorgen voor diabetes en bij een constante overflow van cortisol voel je je vaak onrustig, gehaast, in paniek of angstig. Tot uiteindelijke de bijnier uitgeput is en geen cortisol meer kan aanmaken en je bijnieruitputting hebt.

Depressie

Volgens diverse onderzoeken hebben mensen met een depressie een verlaagde DPP-IV activiteit. Bij deze mensen stapelen de exorfinen zich op in de hersenen, waar ze de serotonine receptoren blokkeren.
Antidepressiva zijn actief op de serotonine receptoren. Dit zou kunnen verklaren waarom antidepressiva (volgens een meta-studie uitgevoerd door het FDA in 2008) over het algemeen niet beter werken dan een placebo. Antidepressiva blokkeren de werking van dopamine.

ADD/ADHD

De combinatie antidepressiva en methylfenidaat die zo vaak aan mensen met ADD/ADHD wordt gegeven is dan ook contraproductief.
De meeste antidepressiva worden geactiveerd via de endorfine receptoren . Dit verklaart waarom mensen met endorfine probleem niet geholpen kunnen worden door antidepressiva. Uit een meta-studie van het FDA blijkt dat antidepressiva niet beter werken dan een placebo.

Exorfinentest

Wat is het DPP-IV enzym?

Het DPP-IV enzym is een multifunctionele enzymen en heeft meer dan 70 functies. Het is onder meer betrokken bij de afbraak van exorfinen, dit zijn morfineachtige eiwitten uit gluten, caseïne, soja, spinazie en micro-organismen. En het is belangrijk voor het immuunsysteem.

Het DPP-IV enzym bevindt zich in de dunne slijmlaag van de darmen. Daar verhindert het de opname van exorfinen in de bloedbaan en beschermt het de endorfine receptoren. Het endorfinesyteem heeft in de darm een ontstekingsremmende  werking. Het DPP-IV enzym helpt de microvilli mee in stand houden en is daarmee is van de belangrijkste enzymen om lekkende darm te voorkomen en te behandelen.

Onderzoek wijst uit dat bij een tekort aan DPP-IV enzym werking (bv. onder invloed van gluten) de microvilli verkleinen en lekkende darm in de hand werkt. Galactose, een genetische DPP-IV enzym stimulator doet de groei van microvilli toenemen.

Immuunsysteem

De immunologische functie van het DPP-IV enzym wordt afzonderlijk aangeduid met de term CD26 enzym. Een tekort aan  CD26 activiteit is betrokken bij diverse immuun-aandoeningen en kanker. Vitamine A is een van de genetische stimulators van het CD26 enzym.

CD26 activeert de lymfocyten die prolifereren in T-cellenB-cellenNK-cellen. Deze cellen en hun bijproducten (antistoffen) spelen een centrale rol in het adaptieve of verworven immuunsysteem. Dit is het aanpassingsimmuunsysteem tegen ziekteverwerkers zoals pathogenen en eiwitten die antistof-reacties kunnen teweegbrengen (bv. de IgG en de IgE antistoffen door voeding).

Verstoringen in de werking van CD26 zijn betrokken bij diverse (auto) immuunaandoeningen. Voorbeelden zijn allergieën, astma, CVS, kanker, fibromyalgie, reumatoïde arthritis, lupus, depressie en autisme .

CD26 bindt zich op dezelfde receptoren van de lymfocyten waar zich ook exorfinenorganofosfatenstreptokinase en thiomersal binden. Dit laatste is een kwik bevattende stof die aan vaccins wordt toegediend. Volgens Vodjani ligt het vaccineren met thiomersal mee aan de oorzaak van de toename van autisme, ADD en ADHD. Deze co-receptoren worden ook bezet door stoffen die een rol spelen bij kanker, AIDS, reumatoïde artritis, lupus, multiple sclerose en andere (auto) immuunziekten.

Defecten in de werking van het CD26 enzym zou ook betrokken zijn bij de vorming van myelomonocyten. Deze cellen spelen een rol bij het ontstaan van acute en chronische myeloïde leukemie.

Het CD26 enzym heeft een sterke antivirale werking. Zo is bekend dat vrouwen met een sterke CD26 werking geen HIV-1infectie ontwikkelen na geslachtsgemeenschap met een seropositieve man.  Volgens diverse wetenschappers wordt de AIDS-epidemie mogelijk gemaakt door een verminderde functie van het DPP-IV/CD26 enzym.

Een verstoring in de werking van het CD26 enzym is betrokken bij de meeste (auto) immuunziekten . Dit doet de vraag rijzen of wel een goed idee is om medicinale DPP-IV/CD26 remmers in te zetten voor de behandeling van diabetes. Zeker nadat bekend werd dat deze geneesmiddelen de kans op kanker doen toenemen.

Er zijn onderzoeken waarbij de DPP-IV en CD26 enzym functie (in bepaalde omstandigheden) onafhankelijk van elkaar blijken te werken. Dit betekent dat iemand geen immuniteitsproblemen kan ondervinden (CD26), maar wel andere complicaties ten gevolge van een deficiënte DPP-IV enzym werking. De enige bedenking is dat dit onderzoek is gesponsord door fabrikanten van DPP-IV enzym remmers.

 

Allergien

Als het  DPP-IV enzym niet goed werkt zorgt dit voor een toename van de eosinofiele granulocyten. Deze witte bloedcellen zijn betrokken bij de pathogenese van allergische reacties, zoals allergisch astma, rinitis en dermatitis. Toename van de eosinofiele granulocyten veroorzaken een systemische respons. Bij deze respons komen ontstekingsmediatoren   (IL-1, IL-6 en TNF-alpha) in de bloedbaan terecht die een allergische reactie opgang brengen.

Het DPP-IV enzym is een essentieel enzym voor de antigeen presentatie. Het DPP-IV enzym promoot een normale cellulaire immuun-respons en is belangrijk voor de vorming van signaalstoffen die betrokken zijn bij inflammatie en andere immunologische reacties. Uit onderzoek blijkt dat de afbraalk van TNF-alfa (tumor necrosis factor alpha) gebeurt door DPP-IVTNF-alfa is een signaalstof dat ontsteking stimuleert en betrokken is bij auto-immuunziekten en kanker. Een verminderde werking van DPP-IV heeft overproductie van TNF-alfa tot gevolg. Dit wordt in verband gebracht met een aantal immuunziekten, zoals autisme, kanker, darmontstekingen en reumatoïde artritis.

In een onderzoek van 2007 werd een verband aangetoond tussen het DPP-IV enzym en allergieën. Moeders met tijdens de borstvoeding lage DPP-IV waarden, hadden beduidend meer kans op een kind met dermatitis en allergieën.

Een deficiënte DPP-IV werking zorgt voor een toename van de eosinofiele granulocyten. Deze witte bloedcellen zijn betrokken bij de pathogenese van allergische reacties, zoals allergisch astma, rinitis en dermatitis. Toename van de eosinofiele granulocyten veroorzaken een systemische respons. Bij deze respons komen ontstekingsmediatoren (IL-1, IL-6 en TNF-alpha) in de bloedbaan terecht die een allergische reactie opgang brengen.

Het DPP-IV enzym is een essentieel enzym voor de antigeen presentatie. Het DPP-IV enzympromoot een normale cellulaire immuun-respons en is belangrijk voor de vorming van signaalstoffen die betrokken zijn bij inflammatie en andere immunologische reacties. Uit onderzoek blijkt dat de afbraalk van TNF-alfa (tumor necrosis factor alpha) gebeurt door DPP-IVTNF-alfa is een signaalstof dat inflammatie stimuleert en betrokken is bij auto-immuunziekten en kanker.. Een verminderde werking van DPP-IVheeft overproductie van TNF-alfa tot gevolg. Dit wordt in verband gebracht met een aantal immuunziekten, zoals autisme, kanker, darmontstekingen en reumatoïde artritis.

In een onderzoek van 2007 werd een verband aangetoond tussen het DPP-IV enzym en allergieën. Moeders met tijdens de borstvoeding lage DPP-IV waarden, hadden beduidend meer kans op een kind met dermatitis en allergieën R.

DPP-IV enzym remmende factoren

De werking van het DPP-IV enzym kan worden geremd door verschillende natuurlijke en chemische stoffen. Sommige van deze stoffen zoals kwik (amalgaamvullingen) kunnen de werking van het enzym jarenlang afremmen. Koemelk (en andere niet-humane melk) is niet geschikt voor de mens.

  • Niet-humane melk (bv. koemelk) bevat casomorphin-5, een exorfine uit caseïne. De afbraakproducten van casomorphin-5 blokkeren de werking van het DPP-IV enzym. Indien niet-humane melk geschikt was voor de mens, zou het nooit een enzym remmen dat meer dan 70 functies heeft. (humane melk bevat geen casomorphin-5). Bovendien is casomorphin-5 in de hersenen zowat tien maal sterker dan morfine R. Met andere woorden niet-humane melk heeft een verdovend effect dat haaks staat op het overlevingsinstinct van de oermens (jagers moeten alert zijn).

Een overzicht van de DPP-IV remmende factoren:

  • Calcium suppletie: het nemen van DPP-IV producten mag liefst niet gecombineerd worden met de extra inname van calcium.
  • Organofosfaten (insecticidenherbiciden en pesticiden)
  • Kwikverbindingen: (amalgaam, vaccins en vis)
  • Vaccins tegen baarmoederhals kanker 
  • Ezetimibe: (cholesterolverlager)
  • Statines: (cholesterolverlagers)
  • Chlorambucil (chemotherapie)
  • DPP-IV remmers: (diabetes) DPP-IV remmers verhogen de kans op psychose en andere dopamine verstoringen (bv. verslaving en gewelddadig gedrag)
  • Glucocorticoïden: (voornamelijk cortisol)
  • Superoxide: zie punt dementie en de ziekte van Parkinson
  • Cationische peptidenCaseïneexorfinen; de afbraakproducten van BCM-5 – een caseïneexorfine –  remmen de werking van het DPP-IV enzym. Met andere woorden niet-humane melk-exorfinen schakelen de werking van het DPP-IV enzym uit.
  • Dynorphin: een opioïde die de KOR receptoren van het endorfinesysteem activeert. De KOR receptoren werken als een remmer van de andere twee receptoren van het endorfinesysteem (MOR en DOR). Dynorphin wordt actief door opiaten (bv.exorfinen), het gebruik van dopamine stimulerende geneesmiddelen   (bv.Ritalin®/Rilatine®, dextro-amfetamine, Levodopa®), antipsychotica, chronische stress, roken, alcohol, bijna alle drugs en het consumeren van overwegend vette voeding. Dynorphin is een dopamine-remmer, een DPP-IV enzym remmer en een BDNF remmer. BDNF beschermt de hersenen tegen neurodegeneratie, een problematiek die voorkomt bij geheugenproblemen, de ziekte van Alzheimer en Parkinson .
  • Histamine, een stof die vrijkomt bij allergische reacties. Histamine is een dynorphin-activator een stof met een sterk DPP-IVremmend effect .
  • Dopamine stimulerende medicatie (bv.Ritalin®/Rilatine® R, dextro-amfetamine R, Levodopa® R), activeren dynorphin, dat een DPP-IV remmer is R (zie dynorphin)
  • Cholecystokinine, een neurohormoon dat de galblaas stimuleert tot het afscheiden van gal. Cholecystokinine veroorzaakt een toename van dynorphin R, dat een DPP-IV remmer is(zie dynorphin). Exorfinen veroorzaken een sterke toename van cholecystokinine wat op termijn kan leiden tot het ophopen van galstenen en galblaasinfecties (helaas wordt er veel te snel overgegaan tot het operatief verwijderen van de galblaas). Gluten veroorzaakt een acht keer langzamere lediging van de galblaas door toename van cholecystokinine.
  • Chronische en belastende stress. Stress activeert het CRH hormoon, dat op zijn beurt dynorphin activeert. Dynorphin is een DPP-IV remmer. (zie dynorphin)
  • Chitosan is een natuurlijk voorkomende polysacharide met antibacteriële werking. Het wordt gebruikt in deodorants, waterverzachters, waterfilters en voor het klaren van wijn. Het is tevens een erg omstreden voedingssupplement om te vermageren (omdat het de opname van vet via de darmwand blokkeert), dat helaas mag verkocht worden…. Chitosan is een sterke DPP-IV remmer (80% verminderde activiteit van het DPP-IV gen)
  • Berberine: een vaak toegepast voedingssupplement, komt ook voor in Relora® (productnaam van een voedingssupplement met extracten van Phellodendron amurense)
  • Polyfenolen. Komen van nature voor in planten en groenten. In natuurlijke vorm zijn polyfenolen gezond. Geconcentreerde polyfenolen (extracten) gebruikt in voedingssupplementen zijn giftig omdat ze een sterke DPP-IV remmende werking hebben. Sommige van deze polyfenolen remmen het DPP-IV enzym sterker dan de DPP-IV remmende geneesmiddelen die aan diabetici worden voorgeschreven. De polyfenolen werden in dit onderzoekR ingedeeld in drie categorieën volgens hun DPP-IVremmende werking. Groep 1 (sterkste remmers): resveratrol, luteoline, apigenine, en flavonen. Groep 2 (matige remmers): naringenin, hesperetin, cyanidin-3-glucoside, kaempferol en malvidine. Groep 3 (zwakke remmers): cyanidine, quercetine en koffiezuur. Caseïne remt de werking van polyfenolenR (tot 75% en meer). Dit houdt onder meer in dat mensen die een zuivelvrij dieet volgen voedingssupplementen met polyfenolen best mijden.
  • EDTA : (een zware metalen chelator)
  • Adenosine
  • TNF-alfa en TGF-beta
  • Fosforzuur: (een smaakversterker in bijna alle frisdranken)
  • Forskolin
  • Hyperinsulinemie
  • Fluor en fluoriden
  • Antibiotica 
  • Efedrine (hoestdranken, drugs)
  • Erythrina variegata. (Indische koraalboom)
  • Galega orientalis (bloem: geitenruit)
  • Bacitracin (metaboliet van de Bacillus subtilis bacterie)
  • Mango bladeren en stengels: (Mangifera indica, alleen de bladeren en stengel)
  • Pennisetum glaucum (Gepelde parelgierst is in grote delen van Afrika het oorspronkelijke ingrediënt van couscous. In de Noord-Afrikaanse keuken wordt doorgaans tarwegries gebruikt, in deze versie is couscous eveneens in de westerse keuken bekend. Parelgierst wordt soms gebruikt bij het maken van bier)
  • Rauvolfia serpentina (een van de 50 meest gebruikte kruiden in de Chinese geneeskunde)
  • Druivenpitten: (ook in olie en druivenpitten supplementen zoals proanthenol en resveratrol).
  • Naringine: een flavonoïde, zit in grapefruit en sinaasappelschillen (commercieel sinaasappelsap uit extracten bevat schilrestanten). Naringine blokkeert niet alleen de P450-detox-enzymen (CYP3A4 en CYP1A2) maar ook het DPP-IV enzym R. In België wordt de grapefruit ook wel pompelmoes genoemd.
  • Epicatechine derivaten: antioxidanten concentraten uit groene thee, rode wijn en chocolade. Het nemen van teveel antioxidanten via supplementen is toxisch.
  • Teveel zink: (bv. door hoge doseringen in voedingssupplementen. Chlorella, tarwe en andere granen kunnen een zink-tekort veroorzaken. Magnesium versterkt de binding van de endorfine receptoren in de hersenen van ratten, terwijl zink deze magnesium interventie neutraliseert )
  • Cadmium. (roken)
  • Wei :(bv. in proteïne shakes, kan de kans op prostaatkanker verhogen)
  • Febreze: (een stofverfrisser met zinkchloride): niet inademen en best uit de buurt houden van huisdieren (risico voor overgewicht, stressovergevoeligheid,  kanker, depressie en andere psychische stoornissen bij huisdieren)
  • Syzygium cumini (jambolan, een eetbare vrucht van de mirtefamilie)
  • Extract van Oryza sativa var. glutinosa (kleefrijstR
  • Extract van Piper longum, een pepersoort die veel wordt gebruikt in de ayurvedische geneeskunde R
  • Extract van malrove (Marrubium vulgare), wordt gebruikt als natuurlijke rustgever voor lichaam en geest.
  • Alostine (frequent gebruikt geneesmiddel in Afrika)
  • Scoparia dulcis (Scoparin A)
  • Tecoma stans (bloem: gele Bignonia)
  • Vinca major (plant: grote maagdenpalm)
  • Jambolan

Apta Voedingsadvies werkt met de exorfinen test van Exendo om te bepalen of iemand een overbelasting heeft voor exorfinen en dus een niet goed werkend DPP-IV enzym.

Het is aan te raden niet op eigen houtje DPP-IV enzymen te nemen in verband met wisselwerking met andere medicatie en voeding. Ook kun je ontwenningsverschijnselen krijgen van de exorfinen overbelasting, wat gemonitord wordt door APTA voedingsadvies.

De kenmerken van ontwenning (bv. geïrriteerdheid, toename stressgevoeligheid, onrust, agitatie enz…) verschillen per persoon:

Psychische ontwenningsverschijnselen: verhoogde prikkel- en stressgevoeligheid, geïrriteerdheid, moeheid, toegenomen behoefte naar suiker
Darmflora adaptatie: bij aanvang van gebruik van een probioticum kan gasvorming, krampen en of diarree optreden. Na verloop van tijd past het lichaam zich aan en verminderen of verdwijnen deze verschijnselen.

Maak een afspraak voor begeleiding of screening.

De informatie in dit artikel komt van Exendo, het http://exendo.be/dpp-iv-enzym-onderzoek-en-referenties/#Functies  Op deze website vind je nog meer informatie en alle links naar wetenschappelijke onderzoeken die betrekking hebben op dit artikel.

Nigella sativa olie bij histamine klachten

best-quality-nigella-sativa

Heb je wel eens last van een loopneus bij hooikoorts of als allergische reactie? Dan kan olie van Nigella zaad je helpen. De olie van deze zaden, die ook wel zwarte komijn worden genoemd (maar het helemaal niet is) bevat een immuunmodulator.

Nigellazaadjes zijn de zwarte zaadjes op naan- of Turks brood. Ze smaken een beetje ui-achtig, in Indiase kookboeken noemen ze het ook wel onionseed (wat het ook niet is.)

Afijn, allemaal verwarrende namen. Daarom de officiële naam: Nigella Sativa.

De werkzame stof in het zaad id thymoquinone, een immuun modulator. Maar goed, wat is dat en wat doet het? Om te begrijpen hoe deze stof in de nigellazaadjes kan helpen, eerst een uitleg over je immuunsysteem.

Allergieën en je immuunsysteem

Je immuunsysteem heeft bepaalde eiwitten nodig om te communiceren tussen witte bloedcellen. Dit zijn de cytokinen en interleukines. Dit uitgebreide communicatie netwerk zorgt voor de coördinatie van de aanvallen tegen bacteriën, virussen en soms ook onschuldige grassen, bomen en voedingsmiddelen.

Het immuunsysteem discrimineert niet, alles wat gevaarlijk kan zijn- inclusief levende dingen uit de natuur- wordt aangevallen. De natuurlijke allergenen die onschuldig lijken komen je lichaam binnen door de lucht en lokken een aanval uit van het immuunsysteem, dit wordt allemaal gecoördineerd door de eiwitten van het immuunsysteem.

Als de allergenen in je lichaam zitten, gaan de eiwitten de B-cellen activeren om antilichamen te activeren: de IgE. Deze kunnen de productie van verschillende immuuncellen verhogen, inclusief mestcellen die histamine vrijlaten. Hierdoor komt er histamine vrij in je lichaam en krijg je de histamine symptomen als een loopneus, jeuk en andere histamine gerelateerde klachten.

 

Onderzoek: Thymoquinone helpt om verschillende immuuneiwitten te reguleren

Thymoquinone de werkzame stof in de olie van nigella sativa olie helpt om de productie en vrijlating van de immuun eiwitten te reguleren. Dat betekent dat als je nigella sativa olie gebruikt, er minder histamine vrijkomt en je minder allergie klachten krijgt en je immuunsysteem minder belast wordt.

Wel moet ik erbij vermelden dat bij de onderzoeken men het effect van thymoquinone op immuun eiwitten onderzocht in combinatie met de gewone allergie medicatie.

De onderzoeken in het volgende alinea werden uitgevoerd met alleen thymoquinone.

Onderzoek: Thymoquinone verbetert de allergieklachten

In vier onderzoeken kregen 152 patiënten met allergische rhinitis en astma nigella sativa olie met een gestandaardiseerde hoeveelheid thymoquinone.

De onderzoekers onderzochten de sterkte van de klachten en een aantal objectieve allergie metingen, inclusief de hoogte van de IgE antilichamen, het aantal eosinofielen(een witte bloedcel), endogene cortisol en ACTH. En omdat het een gezonde olie, werd ook de cholesterol getest op LDL, HDL en triglyceriden.

 

De volgende resultaten werden gepubliceerd:

  • Het aantal allergie symptomen verbeterde in alle vier de onderzoeken.
  • Er was een verlaging van het IgE gehalte en het aantal eosinofielen.
  • Plasma triglyceriden verminderen en de HDL cholesterol verhoogde (het  ‘goede’ cholesterol).
  • Cortisol gehalte en ACTH vrijmaking bleven onveranderd.

De schrijvers kwamen tot de conclusie dat de nigella sativa olie een effectief aanvullend supplement is voor bij de behandeling van allergische ziekten.

Het schijnt dat deze zaadjes de histamine vrijmaking met 72% verlaagd!

Gebruik:

Bij astma: Een halve theelepel zaadje in kop water koken. Zeven en opdrinken.

 

Zaad: Strooi zaadjes over je salade, of warm eten.

Olie: Neem dagelijks 1-2 theelepels olie of gebruik het in de dressing voor de sla. Bij sla: Het is wel sterk van smaak dus verdunnen met olijfolie is wel zo lekker.

Meng het met rauwe honing, dit verzacht de smaak en echte koudgeslingerde honing bevat ook veel goede stoffen.

Het schijnt lekker te zijn met zure kersensap, ik denk dat het dan waarschijnlijk ook lekker is met granaatappelsap.

Mondspoeling: Als je het kookt in azijn kun je het als mondspoeling gebruiken om ontstoken tandvlees te behandelen en de pijn te verminderen.

Pulp: Als je pulp van vers geperste olie kunt krijgen: verdun deze met olijfolie zodat het smeerbaar wordt en doe deze op je huid. Zeker bij psoriasis en eczeem werkt het erg heilzaam.

CBD olie bij histamineintolerantie

Sinds twee maanden heb ik cannabis olie in huis en gebruik ik het tijdens mijn hormonale dagen waarop ik vatbaar ben voor migraine. Bij mij ontstaat er migraine bij de ovulatie en menstruatie, als mijn oestrogeen daalt en de serotonine het niet op kan vangen. Doordat ik ook histamine intolerantie heb is mijn emmer, op de dagen dat mijn hormoonspiegel ineens zo daalt, heel snel vol. Vaak heb ik dan migraine, er zijn ook ovulaties en menstruaties waar ik geen migraine heb, dan heb ik me keurig aan mijn dieet gehouden. Iedere dag mijn supplementen genomen, iedere ochtend mijn vers groentesap met gember en toegevoegde chlorella en spirulina, geen gluten, veel groenten en geen suiker. Maar eerlijk gezegd ben ik de laatste twee jaar een beetje aan het schipperen, de ene maand lukt het me om me aan mijn dieet te houden, de andere keer laat ik me gaan. En sinds ik weer een paar dagen per week in de keuken werk van een restaurant, laat ik me vaker gaan dan ik zou willen. Want ja, dingen moeten ook geproefd worden..

cannabis-indica-blad-400x400

Dus als ik dan ovuleer en ik voel mijn hoofd gaan prikkelen, neem ik wat druppels olie. Van deze olie wordt je niet high want er zit geen THC in, dit is de stof die je high maakt, het is enkel de olie van cannabis: CBD. Een medicinale olie. Ik neem dan een paar keer per dag druppels en vaak helpt dit voldoende om een aanval te verdrijven. Neem ik het echter te laat dan kan ik het wel vergeten.

Ik heb lang getwijfeld of ik deze kennis met jullie wilde delen omdat ik vind dat je met de juiste voeding en leefstijl je gezondheid zo kunt verbeteren dat klachten verdwijnen, bij mij dus de migraine. En ik zou niet het goede voorbeeld geven als ik zeg: “Weet je, laat maar zitten al die dieet-aanpassingen, al dat bewegen, de meditatie, neem gewoon wat CBD olie.”

Zo is het dus niet. Ik eet over het algemeen paleo en drink mijn sapjes, maar op de momenten dat de stress te hoog is. Bijvoorbeeld als ik ovuleer en ook een kookworkshop geef en nog andere dingen aan mijn hoofd heb, dan is de kans groot dat mijn histamine emmer vet overloopt. Voor zulke momenten ben ik blij dat ik dan de olie heb, al word ik er wel wat suf van. Ik ben dan echt helemaal niets gewend, drink zelfs geen koffie.

De reden dat ik het nu toch met jullie over CBD olie wil hebben is door het artikel van Yasmina Ykelenstam, zij plaatste onlangs een artikel waarin zij haarfijn uitlegde hoe CBD olie werkt bij histamine intolerantie. Ik wist dat het bij mij hielp, al is het niet altijd, maar nu ik weet hoe het precies werkt in je lichaam bij histamine intolerantie wil ik jullie niet onthouden.

Cannabinoïden schijnen allergieën en huidziekten als uitslag en eczeem onder controle te kunnen houden. Het stimuleert de cannabinoid receptor (CB1) in je hersenen, hierdoor worden de mestcellen minder actief.

Er is een onderzoek gedaan bij cavia’s waar de cavia’s rauw eiwit te eten kregen, dit is een mestcel trigger en histamine vrijmaker. Door het geven van cannabis, werd voorkomen dat mestceldegranulatie plaatsvond en kwam er geen histamine ontstekingsreactie in de bloedbaan. Het onnodig vrijkomen van mestcellen gebeurt niet alleen bij histamine intolerantie, maar ook bij astma, artritis, prikkelbare darm syndroom (PDS) en andere ontstekingsziekten.

Let wel op: cannabis, een wietplant is een plant met pollen, als je hooikoorts hebt of een pollenallergie dan kan het zijn dat je wietolie niet kunt verdragen.

Overleg altijd eerst met je huisarts als je iets nieuws wilt proberen.

Rauwe groenten en darmklachten

Als je darmklachten hebt en je wilt je eetgewoonten verbeteren, dan denk je misschien: ik ga veel salades eten en groene smoothies en dan komt alles weer goed, want vezels zijn goed en in rauwe groenten zitten de meeste voedingsstoffen.

Maar als je darmen ernstig ontstoken zijn en je diarree hebt zijn al die vezels veel te prikkelend. Je darmen kunnen dit niet goed afbreken. Iedereen reageert weer anders op bepaalde voedingsmiddelen, maar bij ernstige ontstekingen is het beter om tijdelijk geen groenten te eten.  Als je serieuze darmklachten hebt, kun je het GAPS dieet doen. Met dit dieet herstel je de darmwand en de darmflora. Dit doe je stap voor stap.  Je begint met een paar voedingsproducten en voegt steeds iets van groenten en eiwitten toe, waarna je kijkt hoe je darmen hier op reageren.

De eerste stap is soep, liefst kippensoep getrokken van biologische scharrelkippen, met goed gaar gekookte groenten. Bij ernstige diarree laat je de groenten achterwege totdat de diarree stopt. Daarna kun je groenten toe gaan voegen. Dit doe je onder begeleiding waarbij we stap voor stap bepaalde voedingsmiddelen uitproberen.

Bij stap twee kun je verse groentesappen erbij nemen.

En stap drie ook gekookt fruit. Fruit bevat suiker en vezels en is daarom dubbel belastend voor de darmen. Daarom moet je hier heel voorzichtig mee zijn.

Het herstel van je darmen kan een tot twee jaar duren, bij sommige mensen duurt het langer. Maar ja, je klachten zijn ook niet in één dag ontstaan. Gelukkig hoef je niet zo lang te herstellen als dat het geduurd heeft dat je ziek werd van voeding.

Het GAPS dieet is geschikt voor mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom, de ziekte van Crohn, Colititus Ulceroca, Coeliakie. Maar ook voor mensen met allergien, eczeem, hooikoorts en astma.  Het dieet is ontwikkeld om de darmen te herstellen bij mensen met psychische stoornissen als ADHD, autisme en schizofrenie, omdat de darmen een grote invloed hebben op onze psychische gezondheid.

Ik zet het dieet in bij mensen waarbij een orthomoleculair voedingsadvies niet afdoende werkt. Zo kunnen we stap voor stap achterhalen wat voor jou werkt. Voeding is heel persoonlijk en alleen als je er de tijd voor neemt om je eigen lichaam te leren kennen, kun je werkelijk genezen. Uiteindelijk is het doel: genezen doordat de darmen helemaal hersteld zijn  zodat je weer alles kunt doen en eten wat je wil, mits in het redelijke.

Heb je darmklachten of een van de psychische stoornissen zoals hierboven beschreven, en wil je weten of het dieet voor jou geschikt is?

 

Neem dan contact met mij op via info@voedingsadviesrotterdam.nl

 

Histamine verlagende voeding

histamine

Als je een chronische auto-immuunziekte hebt zoals:

  • eczeem
  • reuma astma
  • psoriasis
  • allergie
  • multiple sclerose
  • reumatische artritis
  • chronische Q-koorts
  • chronische ziekte van Lyme
  • de ziekte van Crohn
  • colitus ulcerosa
  • ziekte van Besnier Boeck(sarcoïdosis)
  • migraine
  • of zelfs hooikoorts lijken deze niets met elkaar te maken te hebben.

Als je naar de dokter gaat, zullen ze ook allemaal anders worden behandeld. Ikzelf heb een histamine intolerantie, hierdoor heb ik snel migraine als ik bepaalde voeding eet en als ik gestresst ben. Als ik me een periode niet goed aan mijn dieet heb gehouden krijg ik ook ontstekingsreacties. (Ik voel zenuwen prikkelen en branden.) Hierdoor reageert mijn immuunsysteem ook op voeding die haast geen histamine bevat. Ik ga dan heel erg niezen en krijg ontzettend jeuk in mijn gehemelte en oren.

Alle bovengenoemde ziekten en dus ook de histamine intolerantie waarbij je een hyperreactie krijgt op voedingsmiddelen die op het lijstje staan van toegestane voeding, vallen onder hetzelfde probleem: het immuunsysteem vernietigd de lichaamseigen weefsels en organen. Dit heet auto-immuniteit en daarom noemt men de ziekten auto-immuunziekten.

Auto-immuniteit betekent dat het immuunsysteem een soort burgeroorlog in ons lichaam heeft ontketend. In plaats van bescherming te bieden tegen gevaren uit de buitenwereld: bacteriën, virussen of schimmels, vernietigt ons afweersysteem de eigen lichaamscellen en organen door chronische ontstekingen te veroorzaken.

Bacteriën kunnen in het laboratorium op de gebruikelijke wijze niet worden aangetoond bij deze ziekten. En omdat niet bekend is waardoor het immuunsysteem ontspoort, is een genezende behandeling ook niet voorhanden. Meestal worden dit soort chronische ontstekingen behandeld met ontstekingsremmers, maar helaas wordt het immuunsysteem zelf daardoor ook geremd, wat op de lange duur funest is.

Deze chronische ontstekingen kunnen in veel gevallen op één en dezelfde oorzaak berusten, namelijk op restanten van doorgemaakte, “gewone” ontstekingen in de voorgeschiedenis, zoals doorgemaakte bacteriële en virale infecties, die zijn verlopen als “verkoudheid”, keelontsteking, tandvlees- en tandwortelontsteking, luchtwegontsteking, urinewegontsteking, huidinfectie, e.d.

Doordat antibiotica tegen die ontstekingen zijn gebruikt kan het achterblijven van die restanten zijn bevorderd; maar ook zonder antibioticagebruik is dat mogelijk. Met andere woorden: de oorspronkelijke ontsteking is in dat geval nooit 100% genezen, maar is doorgegaan als een ondergronds schroeiproces, zoals een heidebrand die in de loop der tijd grote schade kan aanrichten. Ook kunnen bacteriën, als resten van een acute ontsteking, op een bepaalde plek in het lichaam achterblijven en een “haard” vormen van waaruit voortdurend “toxinen” (giftige stoffen) in het lichaam verspreid worden die een chronische ontsteking elders in het lichaam veroorzaken.* copyright 2012-2015 L. Kunst, arts 

De mestcellen in je lichaam zijn dus zodanig van slag dat ze reageren op voedingsmiddelen die niet gevaarlijk zijn voor je lichaam.


Om de mestcellen in je lichaam tot rust te brengen en ontstekingen te bestrijden zijn er 21 anti-histamine voedingsmiddelen die mestcellen op een natuurlijke manier stabiliseren. Sommige werken zo goed dat ze dezelfde werking hebben als chemische medicijnen.

1. Waterkers (Nasturtium officinale)

Waterkers is een kruisbloemige groente, (andere kruisbloemigen zijn o.a.bloemkool, broccoli, radijs) en heeft een peperige, pittige smaak, vergelijkbaar met rucola. Het wordt gezien als en van de nutrient rijkste planten. Uit een onderzoek is gebleken dat waterkers de vrijgekomen histamine uit mastcellen met 60%verlaagd.

Tip: koop waterkers bij de Chinese toko en doe het in een smoothie of maak er een salade van met 75 gram waterkers met twee venkelknollen en op smaak brengen met citroen, honing, olijfolie en zwarte peper.

Onderzoek: Goda, Hoshino K, Akiyama H, Ishikawa T, Abe Y, Nakamura T, Otsuka H, Takeda Y, Tanimura A, Toyoda M, “Constituents in watercress: inhibitors of histamine release from RBL-2H3 cells induced by antigen stimulation”, Biol Pharm Bull. 1999 Dec;22(12):1319-2

2. Erwtenkiemen (Pisum Sativum)

Erwtenkiemen bevatten een hoge concentratie diamine oxidase (DAO), een enzym wat extracellulaire histamine (histamine wat buiten de cel is) afbreekt in de zaadlob fase. Alle planten in de vlinderbloemenfamilie bevatten DAO, maar vooral erwtjes-, kikkererwten- en linzenkiemen bevatten veel DAO.

Tip: laat zelf erwten en linzen kiemen en stooi deze over salades en op je brood, in de soep, etc.

Onderzoek: Masini, Emanuela, et al. “Pea seedling histaminase as a novel therapeutic approach to anaphylactic and inflammatory disorders.” The Scientific World Journal 7 (2007): 888-902.

3. Uien (Allium Cepa)

Ach, die bescheiden ui toch. Wie zou denken dat de ui zulke gezonde eigenschappen heeft? De ui en ook de lente-ui hebben een prebiotische werking (fijn voor je darmen) en bevatten ongelooflijk veel voedingsstoffen. Van uien is aangetoond dat ze de histamineafgifte verminderen en mestcellen stabiliseren en kunnen zelfs het extracelullaire histaminegehalte in het bloedplasma verlagen.

Tip: welnee, geen tips. Gewoon gebruiken.

Onderzoek: P. Kaiser, M.S. Youssouf, S.A. Tasduq, S. Singh, S.C. Sharma, G.D. Singh, V.K. Gupta, B.D. Gupta, and R.K. Johri, Anti-Allergic Effects of Herbal Product from Allium Cepa (Bulb), Journal of Medicinal Food. April 2009, 12(2): 374-382.

4. Knoflook (Allium Sativum)

Net als ui is knoflook heel voedzaam en bevat het veel ant-oxidanten en prebiotica. Ook knoflook verlaagd histamineafgifte van de mestcellen.

Knoflooktip? Lekkere knoflooksoep van gepofte knoflook en ken je zwarte gefermenteerde knoflook? Supergoed, wel oppassen als je sterk reageert op gefermenteerde producten.

Onderzoek: Hogberg, Bertil. “Inhibitory action of allicin on degranulation of mast cells produced by compound 48/80, histamine liberator from ascaris, lecithinase A, and antigen.” Acta Physiologica Scandinavica 44.2 (1958): 157-162.

5. Moringa (Moringa Oleifera)

Moringa is een “super-food” en kun je kopen in natuurvoedingswinkels. Het bevat meer dan 92 voedingsstoffen en 46 soorten antioxidanten, naast 36 ontstekingsremmers bevat het 18 aminozuren, waarmee het voor zover we weten de enige plant is die alle essentiële aminozuren bevat. Deze plant wordt ook gebuikt om ondervoeding in o.a. Afrika te bestrijden. Uit onderzoek blijkt dat Moringa 72% van alle vrijgekomen histamines verlaagd en het is net zo effectief als Ketotifen, een anti-allergiemedicijn wat voorgeschreven wordt bij allergie, zoals allergisch astma, hooikoorts, door allergie ontstoken ogen en neus, netelroos en jeuk.

Tip: Moringa kun je hier kopen als voedingssupplement.

Onderzoek: Mehta, Anita, and Babita Agrawal. “Investigation into the mechanism of action of Moringa oleifera for its anti-asthmatic activity.” Oriental Pharmacy and Experimental Medicine 8.1 (2008): 24-31.

6. Holy Basil (Ocimum Tenuiflorum)

Holy basil, heilige basilicum of Tulsi is een kruid van de basilicumfamilie. Het smaak een beetje muntachtig aromatisch en zoet. Het is een adaptogeen met een anti anafylactisch is a herb in the basil family. It has a subtle flavour that is minty, and mildly floral, with a natural sweetness. It is an adaptogen with anti anaphylactisch, anti histamine en stabiliseert de mestcellen. Je kunt het gedroogd kopen en er thee van maken, maar vers is het lekkerste en werkte het beste. Je kunt ze makkelijk zelf kweken.

Tip: Ik heb wel eens een plantje in de Surinaamse toko gekocht. Heel soms kom je het tegen in plantenwinkels. Ik maak er thee van.

Onderzoek: G Sridevi, P Gopkumar, S Ashok, C Shastry. Pharmacological Basis For Antianaphylactic, Antihistaminic And Mast Cell Stabilization Activity Of Ocimum Sanctum. The Internet Journal of Pharmacology. 2008 Volume 7 Number 1.

7. Tijm (Thymus Vulgaris)

Tijm is een kruid met veel voedingsstoffen. Het bevat heel veel vitamine C die, gecombineerd met flavanoiden, mestcellen stabiliseren.

Een tijmplant kun je overal kopen, dus lekker naar hartelust gebruiken, ook lekker en goed als thee.

Onderzoek: Watanabe, Jun, Hiroshi Shinmoto, and Tojiro Tsushida. “Coumarin and flavone derivatives from estragon and thyme as inhibitors of chemical mediator release from RBL-2H3 cells.” Bioscience, biotechnology, and biochemistry 69.1 (2005): 1-6.

8. Dragon (Artemesia Dracunculus)

Dragon smaakt lichtjes naar anijs. Het is het kruid met de meeste antioxidanten. Een onderzoek toont aan dat dragon mestcellen stabiliseert.

Dragon is lekker met ei en kip. Of maak eens een pesto van dragon! Lekker met ricotta en salade.

Onderzoek: Watanabe, Jun, Hiroshi Shinmoto, and Tojiro Tsushida. “Coumarin and flavone derivatives from estragon and thyme as inhibitors of chemical mediator release from RBL-2H3 cells.” Bioscience, biotechnology, and biochemistry 69.1 (2005): 1-6.

9. Kamille (Matricaria Recutita)

Kamille wordt veel als thee gedronken. Uit een onderzoek kwam naar voren dat kamille de histamineafgifte uit de mestcellen kan verminderen. Onderzoek: Chandrashekhar, V. M., et al. “Anti-allergic activity of German chamomile (Matricaria recutita L.) in mast cell mediated allergy model.” Journal of ethnopharmacology 137.1 (2011): 336-340.

10. Brandnetel (Urtica Dioica)

Brandnetel wordt ook vaak als thee gedronken, maar je kunt er ook heerlijke soep en taart meet maken, je bereid het net zo als spinazie. Dus als je je spinazie mist, omdat deze op de lijst met verboden groenten staat in verband met het hoge histaminegehalte, kun je deze vervangen door brandnetel. Brandnetel bevat een sterke antihistamine die op de (H1) receptor werkt en het stabiliseert de mestcellen. Onderzoek: Roschek, Bill, et al. “Nettle extract (Urtica dioica) affects key receptors and enzymes associated with allergic rhinitis.” Phytotherapy research 23.7 (2009): 920-926.

11. Pepermunt (Mentha Piperita)

De flavonoiden in peppermunt blijken een sterk verlagend effect te hebben op de histamine van de mestcellen. Het is vooral effectief bij allergische rhinitis en het wordt gewoonlijk gebruikt als H2 antagonist. Onderzoek: Inoue, Toshio, et al. “Antiallergic effect of flavonoid glycosides obtained from Mentha piperita L.” Biological and Pharmaceutical Bulletin 25.2 (2002): 256-259.

12. Nigella Sativa zaad en olie

Nigellazaad wordt ook wel zwarte komijn genoemd(wat het niet is, zwarte komijn is iets heel anders), of uienzaad. Het zijn de zwarte zaadjes die je wel ziet op Indiaas Naanbrood en op Turks brood. Het smaakt een beetje naar ui en een beetje naar oregano. Het werkt als een anti-histamine en anti-oxidant en beschermd het darmslijmvlies(mucosa). Je kunt over je eten strooien of de olie koud gebruiken door salades. Ook helpt de olie goed bij psoriasis, smeer het dan op de aangetaste huid.

Tip: Ik strooi ze graag over bietensalade, met peterselie, komijn en yoghurt.

Onderzoek: M Kanter, O Coskun, H Uysal, The antioxidative and antihistaminic effect of Nigella Sativa and its major constituent, thymoquinone on ethanol-induced gastric mucosal damage, Archives of toxicology, 2006 – Springer.

13. Galanga (Alpinia Galanga)

Galanga ook wel Laos of Thaise gember genoemd, wordt gebruikt in Indonesische en Thaise gerechten. Je kunt het bij Chinese winkels en toko’s kopen. Het heeft een subtiele smaak vergelijkbaar met gember, citroengras. Uit een onderzoek bleek dat het extreem effectief is om de mestcellen te stabiliseren en een anafalactische reactie te voorkomen.

Een van mijn favoriete lunch gerechten is kip met kokosmelk en laos. Ik bak dan een uitje, en rasp wat verse laos (van de toko), soms ook wat gember erbij. Dan strooi ik er een klein beetje kurkuma over en  bak er wat stukjes kippendijfilet bij, zout en peper en een scheutje kokosmelk. Ik laat het garen en dan is het klaar. Je kunt er ook nog een flinke handspinazie opleggen, even laten slinken. Dan heb je ook meteen je groenten binnen voor de lunch.

Onderzoek: Hisashi Matsuda, Toshio Morikawa, Hiromi Managi, Masayuki Yoshikawa, Antiallergic principles from Alpinia galanga: structural requirements of phenylpropanoids for inhibition of degranulation and release of TNF-alpha and IL-4 in RBL-2H3 cells, Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters Volume 13, Issue 19, 16 October 2003, Pages 3197–3202.

14. Gember (Zingiber Officinale)

Gember is een wortel die allergische reactie verminderd. Het wordt gebruikt als een H2 verlager, maar een onderzoek uit 2009 toont aan dat het ook werkt als mestcel stabilisator.

Gember citroen thee,.. heerlijk! Schijfje gember, stukje citroenschil of wat sap, heet water erop.

Onderzoek: Chen, Bing-Hung, et al. “Antiallergic potential on RBL-2H3 cells of some phenolic constituents of Zingiber Officinale (Ginger).” Journal of natural products72.5 (2009): 950-953.

15. Lotus Wortel (Nelumbo Nucifera)

Lotuswortel kun je in Aziatische winkels kopen. Het heeft geen uitgesproken smaak, maar zijn lekker knapperig en zien er mooi uit. Ze hebben een immuunmodulerende werking op de mestcellen en een onderzoek toonde aan dat het de afgifte van histamine met 70% verlaagd.

Koop verse lotuswortel, schil het en snijd in plakken. Stoof het even of bak even in olie in de koekenpan. Je kunt er ook chips van maken, maar dat is dan weer niet zo gezond. 

Onderzoek: Mukherjee, Debajyoti, et al. “Exploring the potential of Nelumbo nucifera rhizome on membrane stabilization, mast cell protection, nitric oxide synthesis, and expression of costimulatory molecules.” Immunopharmacology and immunotoxicology 32.3 (2010): 466-472.

16. Turmeriek (Curcuma Longa)

Turmeriek ook wel geelwortel of kurkuma is wortel die de gele smaak geeft aan kerrie en heeft een specifieke eigen smaak, je zou zeggen dat het een beetje naar kaas smaakt. Verse kurkumawortel kun je eventueel ingevroren kopen, bij natuurvoedingswinkels en Aziatische winkels. Je kunt de wortel raspen over gerechten (trek wel plastic handschoenen aan anders heb je de hele week knalgele handen!) Turmeriek heeft een sterke ontstekingsremmende werking. Een onderzoek toonde aan dat het de mestcel activiteit verlaagd.

Onderzoek: Lee, Jun Ho, et al. “Curcumin, a constituent of curry, suppresses IgE-mediated allergic response and mast cell activation at the level of Syk.” Journal of Allergy and Clinical Immunology 121.5 (2008): 1225-1231.

17. Granaatappel (Punica Granatum)

Granaatappels zijn zoet en zuur tegelijk en je kunt ze gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Ze bevatten polyfenolen, zoals tanninen en anthocyaninen en bevatten meer anti-oxidanten dan groene thee. Een onderzoek toonde aan dat ze werken als mestcel stabilisatoren.Onderzoek: Rasheed, Zafar, et al. “Polyphenol-rich pomegranate fruit extract (POMx) suppresses PMACI-induced expression of pro-inflammatory cytokines by inhibiting the activation of MAP Kinases and NF-B in human KU812 cells.” J Inflamm (Lond) 6 (2009): 1.

18. Appels (Malus Domestica)

Bij de appel zitten de voedingsstoffen vooral in de schil. Er zijn mensen die alleen de schil eten en de rest van de appel weggooien, gebruik dan wel alleen biologische appels of beter: kweek ze zelf. Appels bevatten verschillende flavonoiden en polyfenolen die de afgifte van histamine uit de mestcellen verlagen. Onderzoek: Kanda, Tomomasa, et al. “Inhibitory effects of apple polyphenol on induced histamine release from RBL-2H3 cells and rat mast cells.” Bioscience, biotechnology, and biochemistry 62.7 (1998): 1284-1289.

19. Kappertjes (Capparis Spinosa)

Kappertjes hebben een zure peperige smaak. Ze zijn een van de rijkste bronnen van quercitine. Kappertjes werken antimicrobieel, als antioxidant, ontstekingsremmend en anti-viraal. Uit een onderzoek bleek dat ze ook histamineverlagend werken. Het onderzoek werd uitgevoerd met verse kappertjes, niet met kappertjes in azijn. Onderzoek: Trombetta, Domenico, et al. “Antiallergic and antihistaminic effect of two extracts of Capparis spinosa L. flowering buds.” PTR. Phytotherapy research19.1 (2005): 29-33.

20. Mangosteen (Garcinia Mangostana)

Mangosteen is tropisch fruit ongeveer zo groot als appels. Het vruchtvlees is romig met zoete partjes die smelten in je mond. Je kunt ze kopen in toko’s. Onderzoeken tonen niet alleen aan dat ze het c-reactieve eiwit, wat ontstekingen veroorzaakt, verlagen, maar ook werkt als histamineverlager (H1) en verlagen mestcel degranulatie.

Onderzoek: Itoh, Tomohiro, et al. “Inhibitory effect of xanthones isolated from the pericarp of garcinia mangostana L. on rat basophilic leukemia RBL-2H3 cell degranulation.” Bioorganic & medicinal chemistry 16.8 (2008): 4500-4508.

Chairungsrilerd N, Furukawa K, Ohta T, et al. Histaminergic and serotonergic receptor blocking substances from the medicinal plant Garcinia mangostana. Planta Med 1996;62:471-2

21. Perzik (Prunus Persica)

Perziken zijn zomerfruit, zoet en sappig. Een onderzoek toonde aan dat ze mestcellen verlagen en allergische ontsteking verminderen. Onderzoek: Shin, Tae-Yong, et al. “Anti-allergic inflammatory activity of the fruit of Prunus Persica: Role of calcium and NF-?B.” Food and Chemical Toxicology 48.10 (2010): 2797-2802.

 Voeg deze voedingsmiddelen toe aan je dieet als je je immuunsysteem wilt verbeteren en laat histaminerijke voedingsmiddelen staan.



Google+