De meeste bacteriën die in de darmen leven en dan vooral in de dikke darm, produceren histidine decarboxylase, dit is het enzym die het mogelijk maak om histidine, wat een aminozuur is en een eiwit, om te zetten in histamine.
Mensen met histamine-intolerantie kunnen geen bacteriën verdragen die histamine produceren, deze verergeren de intolerantie
Bacteriën die histamine produceren
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus delbrueckii
- Lactobacillus bulgaricus
- Lactobacillus reuteri
- Lactococcus lactis
- Enterococcus faecalis
- en verschillende soorten E. coli
Bacteriën die histamine verlagen
- Veel bifidobacteria soorten, maar voornamelijk:
- Bifidobacterium infantis
- Lactobacillus Plantarum
- Lactobacillus rhamnosus
- Lacotbacillus salivarius
- Lactobacillus sporogenes
- Lactobacillus gasseri
Wil je je darmflora verbeteren om je auto-immuunsysteem te herstellen Begin dan met goede voeding en ondersteun met de juiste bacteriën.
Wil je onder begeleiding werken aan je histamine-intolerantie en auto-immuunziekten, kijk dan hier voor informatie over een consult.